父親是辦桌總鋪師，母親務農兼幫父親經營小吃生意，林淑婷不到10歲就幫忙看顧家裡雜貨店，收錢、分裝陳設商品、招呼客人，親切細膩的處事之道從小練就，「我很容易跟顧客溝通，顧客有意見，只要我出面解釋，他們都能滿意接受。」
【江湖一點訣】她這樣拉業績 穩坐南部宴會廳龍頭
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漢來美食總經理林淑婷自小家境不富裕，兒時就得幫忙家裡經營雜貨店，對於顧客關係的經營，她很有心得：「要有犧牲奉獻的精神。」於是林淑婷可以清晨參加客戶親人的告別式，休假陪客人挑衣服，還幫客人主持婚宴、影片配音，「所以很多客人是問我哪天有空，由我決定他們哪天辦婚禮。」
喜歡接觸人群，林淑婷高中畢業後，到嘉義第一家大飯店萬泰工作，不到半年從服務生升到檯櫃人員，「本來以為會當服務生很久，老闆覺得我勤奮，可以相信，所以哪邊有缺就調過去。我第一份工就發現，在飯店工作，只要把事情做好，真心誠意服務，客人都會很喜歡你。」
在林淑婷眼裡，沒有奧客，她困惑：「我常看意見調查表，每次客人抱怨，我都覺得，為什麼能讓客人不高興？新世代人不知道想什麼。做這行，就是要讓人開心。」
先後待過萬泰、高雄皇統飯店，1995年漢來大飯店開幕，林淑婷一進飯店就擔任宴會廳業務經理。面臨老牌飯店國賓和華王的夾擊，她讓上市櫃老闆、醫師和律師等扶輪社、獅子會客戶，成為漢來顧客，如今異軍突起拿下高雄宴會廳6成市占率，她驕傲又感嘆：「真的下了很大功夫，當時我拉過來的客人，沒一個再回去。」
如何讓客人變心，專一愛上漢來？林淑婷不斷強調：「要有犧牲奉獻的精神。」1989年，林淑婷參加高雄市IMC（國際工商經營研究社），為了爭取企業客戶到漢來餐敘聚會，「要變成他們的一分子，人家辦旅遊我也去，幫忙主持，沒有打不進去的客群。」
她也掌握每個團體的關鍵人物，「工會裡面，理事長會變，總幹事不會變。」並強調，團體裡的反對票，一定要想辦法拉攏。例如她曾為了讓某位醫師工會理事倒戈，親自開車到蚵仔寮見他，「約他都約不到，但我沒放棄，一而再再而三讓他覺得我有誠意。後來一見面，他覺得我車開那麼遠，還等他看完診，又透過人去聯絡他，請我吃很高檔的日本料理。」
林淑婷記得，客戶擔憂，換飯店後沒人認出他，「他在國賓車一開進去，人家馬上幫他泊車。但我跟他說，先別設想我們做不到，先給一次機會，所有流程會向他報告，也隨時可以打給我。後來他家小孩的喜宴，兩次都是我辦，連他小姨子的喜宴，也辦在我們這邊。」
客戶聚餐結束，她也打電話詢問，「昨天大家吃得怎麼樣？如果有人嫌菜不好吃，馬上道歉啊，要改進。」強敵環伺下殺出血路，林淑婷輕嘆口氣，「很辛苦，真的很辛苦。」
由於喜宴只佔宴會廳收入5成8，其餘都是社團、公司行號聚餐，林淑婷激動地說：「這些市場要有人經營耶！雖然單價比較低，社團聚餐桌價只有8,000到10,000元，喜宴19,000元，但這些沒做好，就沒有喜宴生意，客人常來，跟你熟了，什麼活動都會給你辦。」對她來說，生意的基礎，永遠是信任。
早期林淑婷還親自規劃流程和菜單，身兼主持，幫客人的成長影片配音，只要受邀客戶的婚喪喜慶，從不缺席，「最高紀錄是凌晨3點出發，到新竹參加客人公公的告別式。連客人辦喜宴要買衣服，我都利用休假陪她挑。」拚命三娘再三強調，永遠要做到超乎客人的需求。
在飯店工作40年，林淑婷用人有標準嗎？她簡單回答：「熱情，服務一定要真心誠意。不要在客人面前做表面功夫，客人走馬上翻臉，我最不能接受這種態度。」
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