主題活動豐富
因適逢Vinexpo 20週年,主辦單位推出不少精彩活動,觀展者除了一攤一攤「地毯式」品飲外(其實3天根本試不完,弱水三千只能取一瓢飲之),還能挑選自己有興趣的主題,深入其中。
活動包括由大師講解,內容深入的Vinexpo Academy或是Vinexpo Challenge蒙瓶試飲。若你想認識更多業界好漢,那一定要參加Vinexpo的官方社交酒會The Blend,並記多帶些名片。
驚喜層出不窮
出口中國市場的冠軍法國酒Union des Grands Crus de Bordeaux,推出來自100個酒莊2015年分酒。而義大利酒花樣也不少,不僅推出Valpolicella 50週年巡迴,還由知名酒評James Suckling一同見證Solaia 2015全球獨家面世,及葡萄酒權威指南《Gambero Rosso》主辦的「三杯獎」(Tre Bicchieri)品鑑會。在台灣市場聲量不大、接觸率也低的德國葡萄酒,在會場可試到許多精彩作品,應該算是此行最大收穫之一。
澳洲強勢回歸
以國家別的活動來說,世界第5大出口、第2大出口到中國的澳洲酒強勢回歸,今年他們是會展的「特邀嘉賓國」(共有159家酒莊參展),還有一場「強勁的澳洲葡萄酒市場」研討會,預估他們在2020年將成長25%。
以代表性的首彩(Handpicked)葡萄來說,就轉向精緻化發展,特色是酒標上都有個手掌,他們透過自己5個葡萄園、3位釀酒師,跟全球5個國家21個葡萄酒產區的精華地塊合作,透過手採概念釀造52款好酒。
新世界展魅力
葡萄酒的新舊世界已經走過70年代的對抗態勢,如今則是一種互補競合的狀態。展會上,新世界葡萄酒,除了澳洲搶走不少光彩外,南半球績優生智利主打「為什麼年分重要?智利的膜拜酒」,伊拉蘇酒莊莊主查德維克先生親自坐鎮。阿根廷「安地斯白馬酒莊Cheval der Andes」同樣也有場冠蓋雲集的研討會,掀開酒莊的神祕面紗,釀酒師以及酒莊老闆同時在台上討論,相當精彩。
這些新世界酒莊的大老闆們,紛紛親身出席展會,表達對亞洲及中國市場的重視。包括南非酒業霸主Distill也有醒目攤位,同樣強調對亞洲市場的看重。
烈酒同場較勁
想成為世界頂級的酒展,當然不能只展出葡萄酒,這些年來無論Vinexpo或ProWine都有一定比例的烈酒商參展,威士忌、干邑、伏特加、琴酒、龍舌蘭、蘭姆酒都可見其蹤影。顯示在酒類貿易與銷售上,除專精領域的知識外,具備跨界通識也越發重要。所以葡萄酒咖要多喝點烈酒,而烈酒咖則要多些葡萄酒知識啊!
展望未來市場
綜觀從2011到2021年這10年的全球葡萄酒市場,估計將成長40%,達到26.6億箱(9-litre)。2個主要的驅動市場是美國與中國,而且下個5年,中國將成為美國之後,世界第2大的葡萄酒市場,葡萄酒消耗量將大增1/3。而在酒類品項上,2個成長的明星分別是氣泡酒(含香檳)以及威士忌。
另外一組統計數字評估從2016到2020年,中國以及整個亞洲市場,葡萄酒進口量將增加78%,其中韓國增加12%、台灣14.3%、越南10%。顯然都是利多好消息。
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