說起「三星四季青花瓷」的源起，得從一次意外說起。當時還在台北、宜蘭往返工作的李哲榮，某次於田間小路開車撞傷一隻小黑鳥，心中滿是愧疚、耿耿於懷，後來他恰巧在一本書上讀到，原來小黑鳥的名字是白腹秧雞，李哲榮察覺自己對生活環境的陌生，於是開始用攝影、文字及圖像記錄這塊土地的小小事物。
天青色等煙雨 田間手作周董青花瓷
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「素胚勾勒出青花筆鋒濃轉淡...」周杰倫一首《青花瓷》，寓意青花瓷的浪漫美麗；一間結合咖啡館、手作教室及民宿的「三星四季青花瓷」，則把鄉村裡的自然觸動，全收進青花瓷裡。
李哲榮在教學生創作時，發現一些學生著迷於改裝摩托車，他心想何不另找目標，於是他發現陶藝創作既貼近在地人生活，也能讓學生在創作過程中找到樂趣。
不是科班出身的李哲榮，開始學習做陶瓷，擅長設計的他選擇單色青花瓷，並創立自己的品牌，白腹秧雞則成了品牌logo，和蜻蜓、燕子、插秧機、花果一起成了三星四季青花瓷出品的食器圖案。有了品牌後，李哲榮也開始了「宜蘭青年工藝師」的衛星計畫。
今年3月，三星四季青花瓷有了新據點，李哲榮與設計師將一間荒廢的百年老屋重新改造，保留早期粗獷的石頭屋老牆、歷經不同時代改建的紅磚及水泥牆，以及一棵百年雀榕樹，這裡成了遊客們的咖啡館、可以體驗青花瓷手作活動的教室，也是工藝師平時的工作室。
架上展售著青年工藝師作品，三星四季青花瓷提供平台，學生在這裡工作、設計商品、發展自有品牌，也在這裡直接面對消費者，創作貼近客人生活需求的商品。平時遊客來此，可以在「雀榕咖啡館」品嘗「抹茶冰淇淋」，或來杯「萊姆汽泡飲」消暑，也可以選一個瓷器，以手繪或拓印，親手完成專屬食器。
李哲榮和太太還在相鄰的另一棟房子裡，以清水模及木頭打造「小時家」民宿，一進屋，滿是舒服的木頭香氣，風格簡約，偶有造型燈具點綴。沒有電視，但書架上有著主人的用心選書，戶外青綠的稻田和三星落羽松祕境，是民宿最美的風景畫，在這裡住上一晚，有如再次回到兒時人與自然的緊密連繫。
三星四季青花瓷
- 地址：宜蘭縣三星鄉行健村行健二路二段275號
- 電話：0920-719-360顏千婷
- 營業時間：雀榕咖啡店平日13：00～17：30、假日11：00～17：00，青花瓷拓繪手作平、假日14：00～16：00，週三、四公休。
- 費用：青花瓷拓繪手作，依器皿收費不同500元起／個；小時家民宿2人房平日4,800元／間、假日5,800元／間，含早餐
- 官網：3s4s.weebly.com
- 備註：6／30前小時家民宿每日僅接待一組客人，6／5前入宿，每房加贈青花瓷拓繪手作。
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