潘迎紫首次在台灣亮相，是在楊佩佩製作的連續劇〈一加一不等於二》，而後，《神鵰俠侶》、《一代女皇》、《一代公主》、《一代皇后大玉兒》、《浴火鳳凰》等多部8點檔，都屬潘迎紫的收視盛世。潘迎紫笑著回憶，不知道為什麼，喜歡她的很多都是小朋友，「拍《一代女皇》時，導演的兒子才兩歲，不會講武則天，就講『我的天』。不知道為什麼，好多小朋友寫信來說，你能不能做我媽媽，很可愛。」
【不老女神2】飛得如仙 為何周董最愛看她吊鋼絲？
會員專區娛樂
因為拍《一代女皇》時，與真老虎的一場戲受了傷，後來潘迎紫的腳就因此穿不了高跟鞋了，最後更為34年前的回憶補了一爪，「事後老虎的主人說，還好老虎沒出爪子，牠的爪子跟刀片一樣，我的肉全部會被扯掉⋯」
1984年，潘迎紫以周遊製作的《神鵰俠侶》小龍女一角走紅全台，只要周遊製作、凡她主演的古裝片，必定有飛來飛去的成仙鏡頭。
「周董最喜歡看我飛了，周遊是董事長啊，我們叫她周董。我每部戲都要飛，像《神鵰俠侶》《神州俠侶》，她說喜歡看我飛，喜歡看我降落，因為我降落不會砰一下，是很柔的降落。我自己的腳會像跳芭蕾舞踮一下，我小時候練過舞所以我就這麼做了，她就注意看我的腳怎麼降落。」
輕飄飄的仙來仙去都要付出代價，潘迎紫不用替身，拍太多武俠片，她韌帶當然受傷過，還說：「吊鋼絲也不能吃太多，一勒會吐出來，又不能不吃，一上去就暈了，也不能喝水，要上廁所怎麼辦？要花很多時間下來。」
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