2019.10.08 13:24 臺北時間

「7公分浮誇紅豆餅」受邀國慶晚宴 夯店老闆無奈婉拒了

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生活
「青畑九號豆製所」受邀參加國慶晚宴,但老闆評估後擔心時間緊迫影響品質,只好無奈婉拒。(翻攝自青畑九號豆製所粉專)
「青畑九號豆製所」受邀參加國慶晚宴,但老闆評估後擔心時間緊迫影響品質,只好無奈婉拒。(翻攝自青畑九號豆製所粉專)
位於新竹科學園區附近「青畑九號豆製所」,主打7公分餡料飽滿的紅豆餅,不僅成為網美打卡拍照美食,近日更被外交部邀請參加國慶晚宴,為賓客準備令人驚豔的台灣小點,不過老闆楊守善經評估後,擔心時間緊迫影響品質,只好無奈婉拒。
根據《自由財經》報導指出,46歲的老闆楊守善原先從事電子產業業務,2000年時被外派中國上海,雖然薪資待遇相當優渥,但2年前為了讓女兒回台接受教育,最後舉家遷回台灣。但回台再度就業並未想像中順利,為了不讓女兒覺得父親「沒工作」,楊守善決定創業賣紅豆餅。
一個紅豆餅從單價20元至60元不等,由於7公分飽滿的浮誇餡料,仍成為當地熱門的下午茶。(翻攝自青畑九號豆製所粉專)
經過長達半年時間的開發,一年多前「青畑九號豆製所」終於在竹北開幕,店內不只裝潢散發濃濃文青風格,也將銅板價格的紅豆餅改良升級,更盡量選用本土在地食材,一個紅豆餅從單價20元至60元不等,由於7公分飽滿的浮誇餡料,不僅成為當地的熱門下午茶,也吸引許多網美前往拍照打卡,一天可熱賣超過上千顆。
連外交部也慕名邀請該店參加國慶晚宴,但老闆楊守善考量時間緊迫與產能,光是一顆紅豆餅就得費時15分鐘,只好婉拒多達3,000人的國慶晚宴。
更新時間|2023.09.12 20:32 臺北時間
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