從造型饅頭開始，一路開發出蛋黃酥、鳳梨酥、手撕麵包，通通都走可愛路線，阿古師小時候美術一定很高分吧？他卻苦笑：「沒有耶，我是學電機的，為了接家業，才硬著頭皮從頭學起。」據說為了揣摩卡通人物的水汪汪眼神，他還會偷翻少女漫畫參考，真是硬漢柔情。
【美形元宵3】哪捨得吃？超萌造型湯圓DIY 手殘黨也做得出來
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去年年底湯圓界掀起餡料獵奇大戰，蛋黃流沙、草莓、布丁、巧克力都登場爭寵，但對我這種外貌協會而言，僅在內裡變花樣遠遠不夠。我在臉書烘焙社團發現埔里的網購湯圓「古記素食烘焙」，老闆古仁政憑藉一雙巧手，變出各種惟妙惟肖的造型湯圓，旺來、金魚、Q版的十二生肖在碗裡露出無辜表情，讓人實在不忍下嘴。
聽到我們要採訪，阿古師很有義氣地直接北上，我和他約在平常開班授課的「易烘焙」教室，準備要來好好偷學幾招。只見他駕輕就熟，把糯米粉加滾水沖拌成Q中帶黏不易龜裂的麵糰，以梔子色粉、紅麴、竹炭等天然食材調出粉嫩色彩，包進自製的花生和芝麻餡，三兩下完成湯圓本體，接著就是變魔法的時間。
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