【食療養肺作戰6】中醫師彭溫雅教做「抗病毒噴霧」　敏感肌也適用

魚腥草又稱「蕺菜」，全草有強烈的魚腥味而得名，但這股魚腥味其實是有抗菌效果的揮發物質「魚腥草素（癸醯乙醛，decanoyl acetaldehyde）」，中醫認為鮮品能清肺熱、解毒、消腫排膿、清利溼熱。

林口長庚紀念醫院中藥局藥師邱名榕等人所著的〈魚腥草的研究與介紹〉中提及，其萃取物能有效治療金黃色葡萄球菌等細菌感染，將魚腥草鮮品50克搗爛，加200克水與40克冰糖共煮5至7分鐘，內服可治療細菌性的呼吸系統炎症。

魚腥草乾品中的「槲皮素」則能抑制病毒合成RNA與蛋白質，並刺激T淋巴細胞與中性粒細胞的活性，增加免疫功能。彭溫雅表示，槲皮素在魚腥草葉片中含量較豐，將乾燥的魚腥草以3倍冷水泡開，煮滾後濾渣放涼，即成魚腥草液，濕疹、富貴手等皮膚較敏感者，可直接裝入噴瓶中隨身攜帶使用。

彭溫雅也說，市售的95％消毒酒精會讓細菌外殼的蛋白質瞬間凝固，形成保護層，殺菌效果反而不佳，建議以4份酒精加上1份水的比例，調成72%左右的濃度，消毒效果才好，也可用魚腥草液取代水，用來稀釋酒精，達到雙重抗病效果。

• 本影片為中醫日常養生觀點，若有疫區旅行史或疑似冠狀病毒肺炎症狀，請即刻就醫，鏡週刊關心您。

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