新竹大山背廢棄小學 變身好吃好玩的秘密基地會員專區美食旅遊這間已經90歲的小學,如今成為旅客到新竹大山背的必訪之地。文 游琁如攝影何宗昇主播智偉發布時間 2020.04.03 13:57 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:34 臺北時間學校新竹麵食貝果羊肉已複製連結贊助本文已複製連結贊助本文來到新竹大山背,一定要知道一個被稱為「大山背小巨人」的關鍵人物,「大山北月」的創辦人莊凱詠。他將廢棄小學改造成一間結合策展與餐飲的空間,如今說起大山背,無人不知大山北月。原本的小學教室裡,莊凱詠找來小學課桌椅當成餐桌椅。莊凱詠在清華念研究所,他笑說,當時老師提到學管理得先學會解決問題。多數人畢業後赴企業上班,但許多待解決問題也出現在社區與農村。他來到新竹大山背後,發現此處有閒置場館、城鄉差距、教育落差等問題,畢業後他給自己2年時間,租下廢棄小學重新整理。店內有規劃農產專區,專門販售新竹或台灣各地的農產加工品。駐店畫家劉興欽畫出小學的故事,連天花板上都有畫作能細細欣賞。「想把附近串連起來,讓在地美好讓更多人知道和看見。」新竹許多在地美食無人認識,橫山剛好位居台三線中間,他串起5個鄉鎮,從峨眉的東方美人茶、橫山的窯烤麵包、竹東的麻糬、北埔的擂茶,一直到關西的仙草都出現在的菜單上。食物,也成為一種策展主題。點菜的菜單,也用課本和測驗卷方式呈現。「山谷羊麵」使用羊的側邊肉,因有高峰有低谷形狀,因此稱為山谷羊。(350元/套,含飲料、麵包、麻糬等)貝果下午茶套餐,這天品嘗的是內有柑橘果乾的口味。(250元/份)「香桔醬水果茶」使用兩種茶飲混合,一是桔醬茶,另一則是紅茶加上萬壽菊,兩者調配出獨特香氣。日治時代建校、1983年廢校的小學,中間空了20幾年無人使用。如今除了餐飲空間,也有畢業於此小學的畫家劉興欽繪出的校園故事,學校中間也有跳格子,樓梯更是大人小孩的對話。「希望大家來到這邊,可以找到最單純的自己。」莊凱詠笑著說出自己的許愿。校園內,還有跳格子可以供小朋友玩耍。小學椅子上,有許多童年時的回憶。店主莊凱詠接手廢棄小學,打造出完全不同的餐飲展示空間。大山北月地址:新竹縣橫山鄉大山背80號電話:03-593-6439營業時間:10:30~17:00,週六、日10:00~17:00,週一公休。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。小心意大意義,小額贊助鏡週刊!贊助本文