隔天，很幸運，我在武昌街這麼熱鬧的單行道上，明星咖啡館的斜對面，停到一個車位。出門前，我已經從器材箱裡拿出相機跟一顆微距鏡頭，另外塞到隨身包裡，想說翻拍一本食譜封面，或許再挑幾頁漂亮的圖文而已，幾分鐘能搞定的事情，不用大包小包的。
【攝影筆記】明星咖啡館出土百年食譜 瞎子摸象摸出俄國平民生活
會員專區美食旅遊
前陣子某一天，我收到一則訊息，朋友跟我說明星咖啡館（對，就是那間早期文人雅士聚集的明星咖啡館）有一本老食譜想要翻拍，問我能否幫忙一下，那個很簡單啦。我說明天剛好中午我在附近拍照，我可以先繞過去......。
營業時間未到，上二樓的鐵門半開。低身鑽進樓梯間，推開二樓的玻璃門，跟正在打掃環境準備開店的員工表明來意。
有有有，老闆娘有交代，你先找個位置，我去拿書。
過一下子，一包牛皮紙袋出現在我面前，我也不以為意伸手進去把食譜拿出來。看到封面的裝幀跟書本泛黃的樣子，我第一印象是這本書真的有點舊，直到我翻開第一頁，雖然我不認識俄文，一個字也不認識，但在一堆像是電腦中毒的俄文天書中，發現幾個關鍵字：1915。
我知道我遇到了這輩子不會遇到幾次的事，身體感覺有電流穿過。
如果你問我為什麼知道1915是關鍵字？因為這頁，我只認識1913、1914跟1915，1915出現兩次，其中一次還是正中間的大字，它不是關鍵字誰是關鍵字！
這次我有屏住呼吸，很慢很慢把書蓋回去，跟小姐說：你等我一下，我回車上拿器材，這不能隨便拍，它一百多歲了！
我們先回到西元1915年好了。
這年，中華民國才四歲；第一次世界大戰還在打；台灣這時是屬於日本的。至於蘇聯，1915年根本還沒個影，此刻還是帝俄，我們比較熟悉，已經解體的蘇聯，要七年後的西元1922年才成立。在這樣的時空背景，這本書竟然出現在一百年後的台灣的我面前，這簡直是個神蹟。若能沿著這本書來時的路追尋回去，應該會是個很有趣的題材。
扛回整包器材，還戴上包包裡為了常常拍酒而準備的白手套，再請咖啡館員工幫忙打開陳列櫃，搬出一咖很有歷史感的老皮箱跟其他舊書當道具。
這本天書到底寫了什麼，我超好奇，還輾轉問了留學台灣的俄國學生。最後，同事告訴我，你可以問Google翻譯大神啊，只要拿著手機鏡頭對著它，就會幫你翻譯出來喔！
有這麼神奇的科技我竟然不知道？
於是，我瞎子摸象，加上自己腦補，總算也對這本「書瑞」級的食譜有個粗淺的認識。
根據Google大神很不精確的翻譯加上我自己腦補的結果，我推測這是一本期刊雜誌，可能集結了前兩年的內容，於1915年出了合訂本，類似女性生活類的雜誌，內容有裁縫、烹飪、也有教育等等，裡面有內衣廣告、芥末醬廣告，也有酒類廣告，在一百多年前的第一次世界大戰期間，俄國平民百姓的生活，似乎還是很精彩。
瞎子摸象，象總是象！
期待有一天，明星咖啡館能把這本百年食譜裡面的料理，重新上桌。
本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。
小心意大意義，小額贊助鏡週刊！
贊助本文