
走進「Asahi SUPER DRY辛口迴轉餐酒限定店」,俐落紅黑色調下,迴轉台攫住視線,上頭轉的不是壽司,而是3位大廚「AKAME」主廚彭天恩、「VG Taipei」行政主廚陳子洋、AKAME姊妹餐飲品牌「MATHARIRI」主廚徐忠和的手筆。

很有哏的迴轉上菜概念,其實是呼應Asahi SUPER DRY主打的「辛口」(KARAKUCHI)風味,「辛口指的是乾淨爽口、不甜膩,喝下就像按下清除鍵,從『辛』開始,洗去口中食物餘味、Refresh味蕾,跟迴轉上菜再來一輪的概念不謀而合。」Asahi品牌總監林璟薇指出。
