高雄老派喫茶店「龜時間」 店主自嘲從未跟上時代

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有日式居家生活感,也像老喫茶店的室內空間。
有日式居家生活感,也像老喫茶店的室內空間。
高雄美麗島站旁邊的「鶴宮寓」一樓,有間延續住房風格,與鶴一樣象徵長壽的老派喫茶店「龜時間」,由鶴宮寓的主理人Nato與Trista經營,這間咖啡廳自我標榜「跟不上時代。」餐點內容也非常有趣。
「我喜歡跟不上時代的東西。」店主Trista笑說,很少有機會考察其他咖啡店,但因自己喜歡料理,所以想打造出一間如日本喫茶店般風格的咖啡小店。
龜的動作很慢,卻又是萬壽動物,以此取名真是可愛。
Nato(圖左)與Trista經過兩年時間緩慢雕琢,終於在旅店一樓開起喫茶咖啡店。
「龜時間」餐點除了非常跟不上時代,還總是把配角當成主角。「大部分人都是以肉為主食,但我們這邊最好吃的是蔬菜唷!」Trista指著我眼前一盤與沖繩插畫家習來的家庭料理「沖繩塔可飯」,白飯上頭鋪上起士和生菜、脆玉米餅,淋上與數種香料煨煮的肉醬,上頭點綴漬物。蔬菜用得大方,全是高雄在地小農新鮮直送,口感鮮甜爽脆。
期間限定的「沖繩塔可飯」,是店內的招牌主餐。(280元/份)

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