小禎近日在臉書上分享關於「體脂管理」的烹飪方法，表示很多人以為水煮、過油就可以輕鬆控管體脂，但其實並非如此，強調「誰有辦法忍受餐餐柴柴雞胸肉」「聰明飲食才是輕鬆管理體脂這條長路的重要關鍵」，並公開義式油煎舒肥雞胸肉、花椰菜米韓式煎餅、櫛瓜炒大蒜蘑菇等3道「超強體脂管理私房菜」。
小禎以自身經驗寫道，「不能只靠意志力！意志力消退後對美食需求的反撲更可怕」「選「『對』的食物，例如選擇原型食物，營養更完整」「油脂是人體必需，管理體脂也一定要適量吃油」。對此，營養師楊承樺也表示贊同，認為進行體脂管理想要品嚐嫩煎雞胸肉、煎餅等美食「不是不可能」，並透過小禎分享的飲食訣竅，進一步說明這3個常見的「體脂管理迷思」。
第1點就是「不能只靠意志力！意志力消退後對美食需求的反撲更可怕」。許多人因為想減脂而節食，但在體脂管理的過程常採用過度節食的激烈、錯誤手段，恐怕只會迎來「報復性飲食」，建議3餐定時、定量，也可適量享用美味的油煎料理，適時釋放壓力，讓口欲獲得滿足。
第2點是「選『對』的食物，例如選擇原型食物，營養更完整」。楊承樺表示，選擇原型食物，營養完整、滿足感高，均衡飲食可提供均衡的營養素，是人體必需，相對於錯誤的戒斷特定種類食材，透過原型食物取代精緻飲食，是更健康的方式。
第3點則為「油脂是人體必需，管理體脂也一定要適量吃油」。他強調，油脂是人體所需的重要營養素之一，因此油品挑選至關重要。像是小禎就在文中分享，會特別挑選不易形成體脂肪的健康好油，讓自己輕鬆吃美食沒煩惱。
