我在台東尋常部落金崙社區裡，發現「LI.KA CAFE力卡珈琲」，儘管外觀樸素簡單，卻格外引人注目。老闆會起心動念開起咖啡館，其實與另一間開了8年的民宿「打個蛋海旅」有關。主理人謝政義說，當初是因為民宿附贈的手工早餐及下午茶太吸引人，常有熟客詢問，是否可以只來吃下午茶？應大家要求，後來乾脆開起咖啡館。
台東金崙「力卡珈琲」立志當小農販賣平台 力行環保用月桃葉外帶點心
會員專區美食旅遊
在台東金崙社區裡，有一家小咖啡館，他們運用在地小農作物和原住民食材，製作各式各樣的甜點與飲品，又推行環保減塑，希望客人自備容器、不提供外帶杯，但是會用月桃葉將點心包裝得很精美，讓外帶這件事也能很文青。
另一方面，謝政義也是魯凱族的返鄉青年，剛回到金崙時曾務農一段時日，認識部落裡不少友善土地栽種的小農。因此，謝政義和同樣回到故鄉的伙伴Sam思考著，何不讓咖啡館成為小農產品的販售平台，他們在這裡運用在地小農作物和原住民食材，製作各式各樣的甜點與飲品，讓更多人認識南迴的物產。
力卡距離金崙火車站只有幾分鐘路程，斜前方就是民宿，因此，早上10點開門營業前，這裡是專屬民宿客人的空間。近期因疫情關係，力卡也開發出各種可供冷凍宅配的麵包，像是以台東知名紅烏龍茶做成的「紅烏龍茶乳酪貝果」，紮實口感中有茶香；帶點Q勁的「黑糖肉桂卷」，還能吃到花生粒，與肉桂意外合拍。而在外層酥皮中加入刺蔥的「刺蔥菠蘿」及「海鹽刺蔥可頌」，裡頭使用的刺蔥，都是謝政義自家栽種，嘗得到當地的風土特色。
從咖啡館步行幾分鐘，穿過鐵道下方涵洞就是金崙海灘，牆上留有原民風的壁畫，是上屆藝術季留下來的作品，若想外帶力卡的甜點、麵包和飲品到海邊坐坐，記得一定要自備環保杯與保鮮盒，因為推行環保減塑的力卡，不提供外帶杯，但是會用月桃葉將點心包裝得很精美，讓外帶這件事也能很文青。
LI.KA CAFE力卡珈琲
- 地址：台東縣太麻里鄉金崙村210號
- 電話： 089-772-056
- 營業時間： 10：00～20：00，週二公休。
本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。
小心意大意義，小額贊助鏡週刊！
贊助本文