農委會今天舉辦「邁向農業淨零排放策略大會」，陳吉仲被媒體追問全台缺蛋的問題，他坦言每日總缺口達150至200萬顆，這幾天也都有找相關產業團體、食品加工業者及通路商等等討論因應。目前已有具體的調度，像是本來有10至15%的雞蛋用來做為食品加工，現在優先調度到傳統市場或超市，很感謝食品加工業者共體時艱。
另外，再加上過年休市的關係，陳吉仲表示，還有6萬到8萬箱的庫存，將會持續調度到本月底。月底之後也陸續會有澳洲、日本及美國進口雞蛋，暫時補足缺口。
最後陳吉仲提到，前天已公布獎勵蛋農每台斤3元，不過因溫差變化、禽流感等因素影響，造成生產成本提高，會思考用更好的方式，加大農民整體生產力道，盡快於3月下旬穩定雞蛋供應。
