新北市副市長陳純敬表示，「新北健康三寶」指的是綠竹筍、甘藷和山藥，8月正是金山區特產甘藷的產季開始，而新北甘藷好吃，主要是因種植在緊鄰大屯山的北海岸，土質為肥沃的火山黑壤土，且有陽明山系清泉灌溉，並帶有鹽度的海風吹襲，造就當地所種植的甘藷特別綿密細。
金山區長廖武輝表示，無法到現場的民眾，若想要品嚐金山高品質甘藷，除可到金山老街及金山地區農會展售中心購買外，也可以至中華郵政「i郵購」上訂購金山甘藷並宅配到府，另每訂購1箱將捐出10元補助金山區國小營養午餐經費，讓大家吃甜甜兼做愛心，鼓勵民眾踴躍購買。
農業局長李玟指出，27日無法到北海岸的民眾朋友也不要灰心，9月3日至4日捷運善導寺站旁的「台北市希望廣場」，9月7日至8日府中站「板農大樓走廊」，都能夠買到金山甘藷，現場包含各式新鮮農產品，還有甘藷藷片等加工品美食，歡迎闔家光臨選購。
據指出，金山千人焢窯甘藷星光派對27日，在新北市金山區玉爐路旁舉辦，15日活動一推出，就吸引1,500名民眾報名參加。更有中南部民眾留言，希望可以吃到金山甘藷，故除活動當天參加民眾可以當場品嚐親自焢窯出來的甘藷外，更推出郵購1箱金山甘藷，就捐出10元作為金山區國小學生營養午餐補助金的愛心活動。
