2022.12.15 09:30 臺北時間

【幕後特輯】再創品鑑之巔!直擊「大摩珍稀俱樂部‧典藏時光盛宴」一窺酒與錶的璀璨傳奇

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The Dalmore大摩威士忌與《鏡錶誌》,在匯集眾多精品鐘錶的寶鴻堂,展開一場酒與錶的跨界鑑賞!
The Dalmore大摩威士忌與《鏡錶誌》,在匯集眾多精品鐘錶的寶鴻堂,展開一場酒與錶的跨界鑑賞!
2022進入尾聲,每當回顧時間的點滴積累,總淬鍊每個階段的精采回憶,一如美酒佳釀和精緻的腕錶工藝,隨著光陰流轉,蘊積雋永價值,吸引品味人士熱衷關注、渴慕典藏時光的美好。享有「老酒銀行」美譽的威士忌品牌The Dalmore大摩與鏡週刊《鏡錶誌》,選擇在這歲末年終之際,攜手「寶鴻堂鐘表」,邀大家共赴「大摩珍稀俱樂部 ‧ 典藏時光盛宴」。席間不僅邀大家品味大摩窖藏佳釀的獨一風韻,更與知名錶評和眾錶友們,一窺經典鐘錶品牌—伯爵的超卓工藝,跨界交鋒的盛會,引領與會者沉醉其中、感受超越時光的魅力。
點影片直擊大摩威士忌與經典腕錶跨界交鋒

直擊歲末極致鑑賞 大摩珍稀俱樂部╳寶鴻堂╳鏡錶誌跨界盛宴

時光的累積堆疊,成就了陳年酒液馥郁醇厚的風味,也能蓄積製錶專業,屢屢創造經典!歲末年終之際,跨世紀品牌大摩單一麥芽威士忌與《鏡錶誌》,在匯集眾多精品鐘錶的寶鴻堂,展開一場酒與錶的跨界鑑賞!活動中邀來大摩品牌大使Ken細說從頭,帶大家認識大摩「老酒銀行」、「世界最尊貴威士忌」美譽的由來,更一同品飲三款大摩威士忌,現場頓時沐浴在酒香與品牌尊貴內涵當中;爾後,人氣錶評Kyo則帶來跨世紀鐘錶品牌PIAGET伯爵,其以機芯製造起家的專業奠定深厚基礎,發展出超薄與複雜功能等令人驚豔的亮點,一如大摩酒款享有卓越地位,對於工藝的追求,禁得起時間與品味的考驗!當兩個經典品牌齊聚一堂,彷彿一場跨領域的對話,吸引眾多行家共襄盛舉,一窺令人著迷的璀璨傳奇。
The Dalmore大摩威士忌與《鏡錶誌》,攜手寶鴻堂鐘表,邀大家共赴「大摩珍稀俱樂部 ‧ 典藏時光盛宴」。

「老酒銀行」時光淬鍊 大摩窖藏尊貴佳釀

1839年在蘇格蘭高地創廠的大摩,取得蘇格蘭純正優質的大麥和純淨水源,1867年麥肯錫家族接手掌管大摩酒廠,帶來了老酒陳年的概念,其因為射殺巨鹿解救蘇格蘭國王亞歷山大三世、獲頒的12支鹿角圖騰,也成了品牌酒款最經典的符號,象徵大摩單一麥芽威士忌的尊貴與珍稀。這次活動一開始,在座賓客便在大摩品牌大使Ken風趣幽默的介紹引領之下,一起認識這個超過150年的經典品牌。
品牌大使Ken表示,「近10年威士忌拍賣市場蓬勃發展,大摩屢創紀錄,最近發表築光大師系列48年珍稀典藏,在蘇富比拍賣就超過10萬英鎊的成交價值;年初的時候『Decades鎏金時代』也以超過3千萬台幣價值成交!大摩之所以成為拍賣會的常勝軍,無疑源自於其專注佳釀創作工藝與精彩傳奇故事,以及累積高年份造就珍稀限量的產品。」
大摩品牌大使 Ken曾拜訪大摩酒廠,在「大摩珍稀俱樂部 ‧ 典藏時光盛宴」活動中,妙語如珠的他,以風趣口吻帶大家認識這個逾百年的威士忌品牌、並展示蘇格蘭傳統酒杯,活動尾聲還抽出幸運貴賓,現場品飲大摩高年份珍稀酒款。
席間大家也在品牌大使Ken的引領之下,品飲三款大摩單一麥芽威士忌,從品嗅撲鼻的香氣、到入口後感受酒液在口腔的流動,無不令在場貴賓陶醉其中。「『大摩雪莉三桶12年』運用了美國白橡木的波本橡木桶 、及來自三個不同的雪莉酒桶,讓風味更多元與平衡,酒精濃度43%也比一般12年威士忌再更高一點, 讓品飲時感受到更濃郁的香氣和口感。」Ken也建議大家品飲時,別急著將酒液吞嚥,任其在口腔間流轉,更能感受瀰漫在齒頰間的韻味。
另外兩款分別為「大摩15年」和「大摩亞歷山大三世」,前者運用來自西班牙雪莉酒莊陳年的酒桶,為整體風味注入更多深色莓果、柑橘風味,亦流瀉巧克力沉穩的氣息,豐富的層次感在台灣品飲市場頗受歡迎!而提到「大摩亞歷山大三世」,品牌大使Ken表示,「這款酒在酒標上看不到它的年份,其向麥肯錫家族和雅歷山大國王誌鏡的獨特價值,已非年份所能表現。它使用了來自美國、西班牙、葡萄牙、義大利和法國等多種不同酒類陳年橡木桶,可說是目前單一麥芽威士忌裡面,使用最多種酒類橡木桶的酒款!」
「大摩珍稀俱樂部 ‧ 典藏時光盛宴」活動中,邀請與會貴賓分別品飲「大摩雪莉三桶12年」、「大摩15年」和「大摩亞歷山大三世」,從品嗅撲鼻的芬芳、到入口後感受酒液在口腔的流動,無不令人陶醉。

縱橫錶界的珍貴資產 與威士忌工藝尊爵交鋒

上半場大家沉醉在大摩威士忌的悠久歷史和精湛工藝,下半場人氣錶評Kyo則帶來了經典鐘表品牌—PIAGET伯爵,以其縱橫錶界的「機芯力」,與大摩的窖藏珍釀相互輝映。「提到伯爵大家可能會先聯想到『超薄』 或是珠寶,其實製錶技術對它們來說是很珍貴的資產,伯爵累積這個資產將近150年的時間 ,進而發展超薄或複雜功能,這樣的價值其實就如同大摩威士忌專注的製酒工藝,趁這次跨界活動邀大家來鑑賞!」
伯爵於1940年成立品牌,在此之前,有70年的時間它其實是一座專業的機芯製造廠,而這項起家生意,也成了伯爵累積多年的重要實力。身為專業機芯廠,「穩定」、「耐用」是必備條件,這也為伯爵爾後發展「超薄」、「複雜」奠定基礎。Kyo分享道,「對於超薄錶,大家常流於一昧追求薄度的數字,而在配戴的舒適度或美觀會打折扣或遷就。打造超薄機芯的條件,包括調度機芯內部結構、精密加工零件和實戴的耐用性。伯爵在2010年推出的自動上鍊腕錶『Altiplano 910P』,作為一款厚度僅比兩枚10元台幣稍厚一些的超薄錶,它兼顧了實用與配戴的美觀,展現伯爵卓越的製錶工藝。」
人氣錶評Kyo介紹經典鐘表品牌—PIAGET伯爵,以其縱橫錶界的「機芯力」,與大摩的窖藏珍釀相互輝映。其中厚度僅比兩枚10元台幣稍厚一些的「Altiplano 910P」兼顧實用與配戴的美觀,展現伯爵卓越的製錶工藝。
這場結合威士忌品飲與鐘錶鑑賞的盛會,讓身處其中的賓客們有了嶄新的感官體驗!錶友楊先生就坦言,「今天活動將『老酒銀行』大摩、和擁有百年機芯專業的伯爵結合在一起,更凸顯了時間的價值,講師分享的內容很豐富,令人意猶未盡。我自己平常也有品飲威士忌的習慣,今天對入口滑順、有柑橘香氣的『大摩15年』印象特別深刻,透過講師介紹更能細細品味。」
繼日前的台中場次圓滿落幕,緊接而來的寶鴻堂台北場次,也將在2023年1月6日隆重登場!大摩珍稀俱樂部 ‧ 典藏時光盛宴熱烈報名中,《鏡錶誌》將於12月26日抽選2位幸運讀者,一同共赴盛宴!熱衷美酒與腕表收藏的你,千萬別錯過!
★鏡週刊關心您:未滿18歲禁止飲酒,飲酒過量害人害己,酒後不開車,安全有保障。
更新時間|2023.09.12 20:45 臺北時間
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