1.葉黃素:葉黃素是β胡蘿蔔素的一種,本身帶有綠黃色的色素,服用過量會造成皮膚變黃。
解法:每日不要攝取超過30mg的葉黃素。若同時攝取其他種類的β胡蘿蔔素,例如玉米黃素、蝦紅素的話,就建議不要攝取高劑量葉黃素,每日6mg的葉黃素即可。
2.益生菌:現今益生菌產品大多為活菌,若在免疫力低下的情況使用,益生菌可能穿過腸道上皮細胞,引發菌血症。
解法:免疫力低下族群避免服用益生菌。例如天生免疫力不全症候群,以及化療期間的癌症患者。
3.鎂:許多人會攝取鎂協助放鬆神經肌肉,過量的鎂會導致腹瀉,就如同服用過多氧化鎂的效果。
解法:鎂造成腹瀉的劑量因人而異,根據研究指出,建議避免單次服用超過400毫克的鎂。
4.鐵:貧血患者、孕婦常需要額外補充鐵劑,鐵劑容易導致便秘、排黑便。
解法:攝取天然食物為優先,天然食物中的鐵為血基質鐵形式,其利用率遠高於鐵劑,若仍要補充鐵劑,選擇甘胺酸亞鐵形式的鐵劑,能減少便秘的副作用。
5.維生素C:維生素C又稱抗壞血酸,本身具有酸性,容易刺激胃部潰瘍的傷口,引起胃痛。
解法:避免空腹服用維生素C,避免一次服用高劑量(1,000mg),選擇微脂體劑型維生素C。
6.B群:B群中的B1(Thiamine)本身結構式含有硫,因此容易產生硫臭味,甚至經由尿液排除時仍會有味道。
解法:選擇Fursultiamine(TTFD)維生素B1誘導體,是B1的脂溶性衍生物,有效減少了B1的異味問題。
7.魚油:魚油是由魚類萃取,若加工的技術不佳,易殘留過多的魚腥味,容易感到噁心、打嗝有魚腥味。
解法:避免同時服用大量魚油,可分次服用,選擇高品質的魚油,經過較佳的萃取技術,能大大減少魚腥味。或是選擇富含Omega-3的藻油,就能避開魚腥味。