臉書粉絲專頁「日本旅人 旅遊 購物美食情報」,近日轉發一名台灣女子在日本福岡「博多大砲拉麵」的Google Map商家資訊頁面留下一星評論,抱怨店家規定不收20歲以下顧客,因此6位大人就先讓3名男性入內用餐,3女照顧小孩,吃到一半老公想交換讓老婆進入吃麵時,「吧台一個後母臉的女人馬上大聲嗆說『不准交換吃』」。
對此,身為福岡人的「日本人的歐吉桑」就點出拉麵店老闆娘不讓客人共食的關鍵主因。日本人的歐吉桑表示,不少經營幾10年的拉麵名店,老闆通常固執、且相當有個性,因為很相信自己的拉麵,因此規矩也比較嚴格,並坦言國情有些不同,指在台灣,拉麵店被視為餐飲業服務業,因此會對服務品質有較高的期待;但反之,對日本人來說拉麵是「職人」的世界,因此不會有人期待店家的服務,「只要拉麵好吃即可」。
「日本人的歐吉桑」透露,在日本拉麵店老闆對客人態度差、不喜歡客人,或者客人不一定能吃到拉麵,甚至有些拉麵店老闆還會直接下逐客令,坦言上述在當地都不是稀奇的事,「無論在哪裡,點一碗拉麵共享真的不太好,所有拉麵店老闆都會討厭這個行為」,最後「日本人的歐吉桑」表示能理解遊客不滿福岡拉麵店的態度,因為有些店老闆真的很凶,但也希望大家不要用Google負評的方式來報復,因為這無法解決問題,且也有可能會讓拉麵店老闆更討厭外國客人。
另外,「日本人的歐吉桑」也特別提出5大點,提醒台灣旅客想去福岡吃拉麵時,要注意的事項,包含不要期待老闆的服務;必須接受老闆的個性;就算不喜歡上述兩者,也不要留負評(真的很想抱怨,可以私訊他(指「日本人的歐吉桑」)就好);可以期待福岡的拉麵,真的非常好吃;吃完不要去夜店,因為福岡拉麵味道很重,可能會被女生討厭。