陳吉仲指出，目前每日雞蛋供應量11.2萬箱（一箱200顆），近期每日消費量缺口約在50萬至80萬顆之間波動，以北部大型通路較受影響。為解決需求，農委會已辦理短期專案進口補足，預計3月底前從澳洲進口500萬顆雞蛋，並向加工業者與各地蛋商加強調度每天40至50萬顆雞蛋，加強冷鏈庫存調節，盡力補足各大通路需求。
陳吉仲坦言，進口雞蛋價格確實比國產雞蛋貴，但強調價差不會給消費者承擔，由農委會與加工業者進行換蛋方式吸收。中長期計畫部分，陳吉仲表示，農委會將針對管理與生產效率問題做改善，規劃全力協助種雞場、蛋中雞場及蛋機場增養復育，並增加雞隻進口、獎勵蛋中雞場禁養機制，陸續補足淘汰老母雞的缺口，同時執行33億元推動傳統禽舍現代化，以降低極端氣候及禽流感的影響，穩定雞蛋供應。
