陳吉仲今天在立法委員林岱樺、許智傑、高雄市政府祕書長郭添貴等人陪同下，視察曹公圳抽水站及現地抗旱灌溉措施整備情形；結束後接受媒體訪問，提及缺蛋狀況，他表示年底前以專案進口補足短期缺蛋危機，國內產量相關數據顯示「逐漸回穩」，南部天氣適合雞蛋生產、禽流感獲得有效控制等因素。
陳吉仲說明，除了既有日本、美國及澳洲進口外，還包括土耳其、泰國、菲律賓及巴西等國家；目前確認澳洲每週有固定雞蛋進口，土耳其200多萬公噸雞蛋也確定進口台灣，其他國家待相關檢疫和衛生證明程序完成，下週起預計有200多萬顆雞蛋進口，補足短期不足。
根據《中央社》報導，農委會畜牧處副處長江文全指出，至3月底專案進口雞蛋的數量會超過500萬顆，扣除2月下旬已從澳洲空運抵台36萬顆，下週起連續2周每週將進口100多萬顆，最後一週則超過200萬顆。
江文全強調，農委會衛福部研議檢疫與食品安全，訂定專案進口雞蛋規範，以便需要進口雞蛋時，也可以從其他國家輸入，而其他國家蛋品輸入時，必須符合專案檢疫與食品安全規定，此與檢疫、食品安全有關的專案執行到今（2023）年底，但不等於進口雞蛋要持續執行到年底。
