2023.04.06 14:30 臺北時間

【傳世之藝專題】馬爹利揭開百年精湛干邑調和工藝 體驗「一日首席釀酒師」 品鑑多款稀世干邑原酒 更獲得獨一無二訂製調和干邑!

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馬爹利傳世之藝Martell Art of Blending頂級調和工藝品酩會,邀你體驗一日首席釀酒師繁複優雅的干邑調和技藝。
馬爹利傳世之藝Martell Art of Blending頂級調和工藝品酩會,邀你體驗一日首席釀酒師繁複優雅的干邑調和技藝。
穿越超過300年歷史的法國頂級干邑品牌—馬爹利(Martell),在歲月傳承的累積下,憑藉對創新的執著及完美的堅持,三個世紀以來醞釀出獨一無二的風格,更造就了頂尖干邑的標竿。而始終秉持精益求精、勇於嘗試的馬爹利,並沒有因此停下求新求變的腳步,更積極開創全新的體驗與風采!今年更首次引進百年酒莊頂級干邑調和工藝品酩會,為品飲者帶來前所未有的極致體驗!

超限量席次 邀請酩家品鑑珍貴生命之水原酒 親身探索首席釀酒師飛越三世紀精湛調和技藝

將法國頂級酒莊與珍貴生命之水首度移師台灣,「V.S.O.P.調和之驗」與「X.O.調和之巔」品酩會邀您品鑑稀世珍釀!
馬爹利今年首次自法國最古老的頂級干邑酒莊引進【Martell Art of Blending馬爹利傳世之藝】,越洋揭開世紀精湛的干邑調和工藝面紗,邀您體驗如精品般的頂尖「傳世之藝調和實驗室」,親身擔任「一日首席釀酒師」,品鑑市面上無法取得的絕美極釀「生命之水原酒」(Eau de Vie),感受傾盡畢生工藝、百年極致陳釀的干邑原酒,於橡木桶及單一產區產生獨特的變化,演繹調和工藝的非凡奧妙,帶回世界上最珍貴的絕美臻品,體現馬爹利在豐厚傳統上仍不斷創新,勇於走出自己道路的飛凡精神。
在馬爹利首席釀酒師 Christophe Valtaud 調和室,探索飛越三世紀的精湛調和技藝。
複雜的釀造過程、古老的精湛工藝,使馬爹利干邑被譽為悠久歷史和豐富文化底蘊的藝術結晶,其中馬爹利獨有的優雅韻味,更來自於無數「生命之水」超越世紀的融合,首席釀酒師依照不同酒款的風味設定,以出神入化的技藝精心演繹獨一無二的干邑,這一次【Martell Art of Blending馬爹利傳世之藝】將法國干邑區百年酒廠最道地的體驗搬到台灣,打造超越世紀堅持的「傳世之藝調和實驗室」,每場超限量席次12名,邀請酩家以專業工藝調和每一滴珍稀原酒,同時賦予實驗與前瞻創新的精神。
馬爹利品牌大使Timothy Li示範以專業工藝調和每ㄧ滴珍稀干邑原酒。
【馬爹利傳世之藝】頂級調和工藝品酩會分為兩個場次:「V.S.O.P.調和之驗」精選不同時光醞釀的頂級桶陳風味,品鑑V.S.O.P.生命之水原酒3款、V.S.O.P.調和干邑1款、V.S.O.P.調酒1款、經典酒款馬爹利藍淬燕Blue Swift、馬爹利名仕Noblige,共7款芬芳佳釀;「X.O.調和之巔」更品鑑5款來自單一產區、不同橡木桶的珍稀「生命之水」原酒,以及X.O.調和干邑1款、傳奇干邑馬爹利藍帶Cordon Bleu、馬爹利X.O.,共8款絕美稀世珍釀。不僅讓大家體驗「一日首席釀酒師」掌握美好風味的頂尖技藝,同時每人皆能帶走一瓶馬爹利官方認證,專屬於自己親手調和的「馬爹利訂製調和干邑」!
限量席次,立即報名 → http://s.accupass.com/oHCEpM
在馬爹利「傳世之藝調和實驗室」親手調和專屬自己的訂製干邑。

體驗調和藝術 「V.S.O.P.調和之驗」精選三支桶陳干邑原酒 更品飲馬爹利經典藍淬燕與名仕干邑 獨享七款佳釀

馬爹利品牌大使Timothy Lin分享道:「Martell Art of Blending馬爹利傳世之藝,首度由法國干邑區移師台灣,為台灣業界第一個將頂級生命之水原酒帶到大家面前,並帶領每個人體驗首席釀酒師的工作,親身體會原酒的風味變化,品味高品質的珍稀原酒,了解背後的卓越的藝術,同時理解更多干邑的知識。」秉持大膽創新的核心,馬爹利邀請鑑賞家們發揮實驗精神,將品酩層次提升至「首席釀酒師畢生追求的調合藝術」!
「V.S.O.P. 調和之驗」精選三支V.S.O.P.等級、經歷不同歲月醞釀的桶陳珍品,秉持馬爹利優雅細膩的風格,每一滴干邑背後所使用的橡木桶皆由資深的專業工匠們製作,為生命之水帶來更輕柔、雅緻的香氣,展現珍貴與獨特的芬芳風味,「這是台灣品飲者首次有機會鑑賞不同橡木桶最真實的差異,品酩市面上完全無法購得的芬芳佳釀」,從年輕橡木桶口感圓潤、流露漿果般的層次湧現;到橡木桶歷經歲月後更加成熟的銅金色酒體,展現法式奶油般細緻滑順的質地。
馬爹利「V.S.O.P. 調和之驗」,體驗一日首席釀酒師繁複技藝,品鑑七款佳釀,並搭配品飲輕美食。
不只體驗前所未有的調和之藝,「V.S.O.P. 調和之驗」還能同時品嘗經典酒款「馬爹利藍淬燕Blue Swift」,首創將V.S.O.P.干邑二次熟成波本桶,帶有蜜餞、李子的淡淡香氣,兼具干邑圓潤滑順及威士忌橡木桶與眾不同的風味,搭配「慢燉豬頰玉米餅」以手工自製新鮮玉米餅,放上長時間慢燉豬頰肉,佐以芝麻葉、櫻桃蘿蔔清新提味,入口充滿多層次美味;「馬爹利名仕Noblige」超越V.S.O.P.等級,柔順溫潤如絲綢般的細緻風味,搭配「酒香奶油酥皮夾心」,千層酥皮夾上馬爹利香堤奶油、新鮮水果,果香揉入干邑濃烈撞擊甜美風味,令人回味無窮!
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品鑑「X.O.調和之巔」 敬獻五支X.O.等級干邑原酒 更品飲傳奇干邑馬爹利藍帶與X.O. 共八款絕美珍釀 衝擊味蕾極致滋味

馬爹利「X.O.調和之巔」,品鑑四大區珍稀干邑原酒,探索調和絕藝之美,共品飲八款馥郁甜美珍釀,沉浸於百年干邑的極致感動。
「X.O.調和之巔」以五款馬爹利引以為傲的X.O.等級稀珍原酒開啟味蕾極致享受,於舌尖上綻放古老「生命之水」的醇郁芬馥,分別為:優質林區(Fins Bois)帶有水蜜桃、李子等豐富新鮮水果香氣,細緻優雅的柔順口感;小香檳區(Petite Champagne) 堅果、多層次木質調香氣,溫和圓潤的馥郁風味;大香檳區(Grande Champagne) 濃厚的辛香料、無花果、黑醋栗般成熟的強烈尾韻;典型邊緣區(Borderies),流露甜美花香、蜂蜜、蘋果與獨特的肉桂風味;最後的高年份邊緣區(Vintage Borderies)作為馬爹利難以取代的關鍵風味,Timothy Lin形容:「長期陳年、極為罕見的生命之水,宛如品味蜂蜜蘋果塔,擁有成熟蘋果餡的濃郁香氣,水果與肉桂風味完美結合。」
法國頂級酒莊空運來台多款市面上無法購得,來自單一產區、不同橡木桶的珍稀「生命之水」原酒。
獨享市面上絕無僅有的稀世珍釀後,「X.O.調和之巔」更能品飲「馬爹利X.O.」無花果、紅果及黑醋栗芽的醇厚馥郁,體會大香檳區生命之水的強勁和細緻,搭配「羅宋酸奶和牛酥皮塔」,將酥皮塔內放入澳洲和牛、特調秘製白醬、酸奶後灑上煙燻紅椒粉,加深味覺無可取代的體驗;干邑傳奇「馬爹利藍帶Cordon Bleu」美妙醇厚口感與豐富的芳香,蘊含水果和摩卡咖啡的香調,略帶紫羅蘭香氣,搭配「酒香巧克力莓果千層」,以特製干邑巧克力與白巧克力融合切片,夾入干邑綜合莓果醬及巧克力醬,優雅豐富層次讓人沉浸於珍稀干邑的極致感動!
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「一日首席釀酒師」濃縮百年時光傳承絕美臻品 體驗精湛調和工藝的無限可能

品酩會尾聲更能將親手調和的「馬爹利訂製干邑酒款」帶回家,獨享珍貴佳釀。
「飛越300多年歷史的馬爹利,每滴生命之水都得來不易。」從最原始的葡萄園、葡萄農、蒸餾廠與廠長、橡木桶與工匠,到最後的調和工藝、首席釀酒師,如何讓每個齒輪跟隨時代持續滾動,濃縮百年時光所傳承的曼妙風味,【Martell Art of Blending馬爹利傳世之藝】頂級調和工藝品酩會,除了引領每個人體驗首席釀酒師複雜、優雅、平衡的繁複技藝,親身體驗干邑調和工藝的無限可能,遵循嚴格的調製程序與傳統規範,結束之後更能將親手調和的絕世珍釀「馬爹利訂製干邑酒款」帶回家,並獲得馬爹利頒發的「傳世之藝實驗室釀酒師證書」,深入向來被視為神秘而無可取代的調和藝術,體現超越三個世紀以來馬爹利對品質的堅持,演繹完美雅緻、頂級非凡的絕美干邑!
馬爹利頂級調和工藝品酩會體驗極致干邑調和之藝,並獲得馬爹利頒發的「傳世之藝實驗室釀酒師證書」。

【馬爹利傳世之藝】頂級干邑品酩會活動資訊

  • 活動時間:2023/4/20(四)~2023/5/07(日)
  • 活動地點:Woolloomooloo Xhibit(台北市信義區信義路四段385號5F)
  • 活動人數:12人/場
  • 場次費用:

「V.S.O.P. 調和之驗」:$2,300

➢週一~週五:19:00~21:00

➢週六~週日:13:30~15:30

➢品鑑酒款:V.S.O.P.生命之水原酒3款、V.S.O.P.調和干邑1款、V.S.O.P.調酒1款、藍淬燕、名仕,共7款

➢帶回家:一瓶專屬你的馬爹利訂製V.S.O.P.調和干邑(市值超過 $4,000)

󠀠

「X.O.調和之巔」:$4,300

➢週六~週日:17:00~19:00

➢品鑑酒款:X.O.生命之水原酒5款、X.O.調和干邑1款、藍帶、X.O.,共8款

➢帶回家:一瓶專屬你的馬爹利訂製X.O.調和干邑(市值超過 $8,500)

󠀠

※報名費用可折抵當日酒款消費金額$300

★鏡週刊關心您:未滿18歲禁止飲酒,飲酒過量害人害己,酒後不開車,安全有保障。
更新時間|2023.09.12 20:46 臺北時間
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