挪威海產推廣協會攜手家樂福與Mia C’bon合作舉辦「挪威海產季」，贈送聯名調味包讓消費者在家也能烹調出美味鮮魚。
台消費者重品質 挪威優質海產展優勢
台灣本身雖是海產大國，但溫寒帶魚類仍需仰賴進口。以進口量逐年攀升的鯖魚為例，台灣進口鯖魚的國家雖包含愛爾蘭、格陵蘭、英國等，但其中魚類出口大國挪威就占了高達85%的比例！這都要歸功於挪威嚴格的業者監管與捕撈控管，才能保持海洋環境的永續。
挪威海產推廣協會東南亞總監Asbjørn Warvik Rørtveit表示，台灣消費者特別注重食材品質與營養價值，這正是挪威海產最引以為傲的產品優勢，「挪威周遭不僅有潔淨的大西洋海域孕育野生鯖魚，寒冷的內海峽灣也是鮭魚養殖漁場的理想環境，這些全球絕無僅有的天然優勢，造就了挪威『海產王國』的美名，更是全球第二大海產出口國。」
6月「挪威海產季」起跑 產地新鮮鮭魚直達餐桌
近日造訪台灣的Asbjørn也欣喜宣布，6月到9月挪威海產推廣協會將與家樂福、Mia C’bon合作舉辦「挪威海產季」，邀請亞太十大名廚李哲松結合東、西百年調味專家味好美、李錦記，推出6～7月買鮭魚送「香檸椒鹽」、8～9月買鯖魚送「蜜汁烤肉醬」調味包活動，不只將產地直達的鮮魚送進你家，還讓你方便調味將美味料理輕鬆端上桌！
「挪威鮭魚的橘紅肉色、豐富油脂與軟嫩口感早已舉世聞名，挪威更是大西洋養殖鮭魚的最大生產國。」Asbjørn補充，挪威運用上百年經驗發展出科學化養殖，每一條挪威鮭魚只吃無基改認證飼料，其中大豆成分使用經認證的非毀林大豆，不僅沒有寄生蟲疑慮，更是歐盟規定魚類需經-20℃冷凍超過24小時才能生食的唯一例外。幼魚還會接受自動化注射疫苗提升抵抗力，來降低抗生素使用率，讓所有消費者吃得健康又安心！
除在養殖環境下足工夫外，挪威也嚴格要求鮭魚須以0到4℃低溫72小時內空運到達銷售地，「全程低溫、包裹也不得有任何損壞或與其他海鮮接觸，97%的挪威鮭魚都是用這種高規運輸的冰鮮鮭魚，也是我們在台灣鮭魚進口市場中逆勢成長、大受歡迎的主要原因。」Asbjørn充滿信心說道。
秋季品嘗正「著時」 挪威鯖魚就是你的一「食」之選
魚背上帶有類似「老虎斑紋」的大西洋鯖魚，肉質鮮美、口感鮮嫩，向來受到饕客們的盛讚。來自北方的冰冷北極水流，讓挪威外海成為大西洋鯖魚覓食的理想天堂，每年秋季正是大西洋鯖魚脂肪含量最高、最肥美的時節，也是挪威最繁忙的鯖魚捕撈季。
Asbjørn談到鯖魚時表示，全球對挪威鯖魚的需求量屢創新高，不只因為挪威鯖魚富含脂肪、口感鮮嫩且營養價值含量高，更因為「挪威使用了高科技打造的智慧捕撈與冷凍系統、配合嚴格的溯源與限撈制度，來確保每隻挪威鯖魚都是消費者餐桌上品質最佳的一『食』之選！」
Asbjørn提到，協會在台灣推廣挪威海產與「Seafood From Norway」商標已邁入第11年，積極與貿易夥伴定期舉辦海產講座課程、參加食品展、合作通路活動及廣告文宣、甚至邀請媒體赴挪威參訪，「我們期待透過一連串的行銷活動，讓更多消費者有機會品嘗到健康、美味的挪威海產！」