2023.11.13 13:51 臺北時間

台灣消保協會抽驗剉冰配料 高雄冰店腸桿菌科竟超標20萬倍

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時事
台灣消保協會抽驗剉冰配料,其中高雄自由黃昏市場1家冰店,八寶配料腸桿菌科竟超標20萬倍。(台灣消保協會提供)
台灣消保協會抽驗剉冰配料,其中高雄自由黃昏市場1家冰店,八寶配料腸桿菌科竟超標20萬倍。(台灣消保協會提供)
高雄六合路一家冰店7月發生八寶冰配料遭沙門氏桿菌等4種病菌汙染,害44人食物中毒事件,台灣消費者保護協會10月抽驗台南與高雄的剉冰配料,結果不合格率超過75%,其中高雄自由黃昏市場1家冰店,八寶配料腸桿菌科竟超標20萬倍。
台灣消費者保護協會今(13日)召開記者會,公開10月抽驗剉冰配料的結果,這次抽驗主要以紅豆、綠豆、大豆、芋頭為主要檢驗重點,其中台南抽驗4件綠豆沙冰,3件不合格,不合格率達75%,抽驗4件台南的剉冰甜湯配料,也是3件超標,其中奇美醫院附近的1家甜湯配料腸桿菌科超標7萬倍。
台灣消保協會指出,高雄隨機抽驗9件,就有8件超標,超標率達88%,包含知名三民街店家等,其中自由黃昏市場的1家冰店八寶配料腸桿菌科竟超標20萬倍;另外檢驗李斯特菌,於鳳山抽驗2件,大寮抽驗1件,屏東抽驗5件,均未檢出李斯特菌。
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台灣消費者保護協會今(13日)召開記者會,公開10月抽驗剉冰配料的結果。(台灣消保協會提供)
台灣消保協會表示,採取抽樣的方式都是模仿消費者正常消費,並不會事先通知店家,且購買後馬上放入冰桶保持低溫當日直送SGS檢驗室收件,這次抽驗的月份並不是酷熱的夏天,卻依然有著超高的超標比例,其中也有店家是完全陰性無檢出,可見得被檢出腸桿菌科超標的店家,在衛生把關上絕對有很大的進步空間。
台灣消保協會指出,衛福部自2021年更改法規,其中剉冰的衛生標準中,清冰檢驗腸桿菌科,但配料卻改成分開檢驗不驗腸桿菌科,可是一般消費者食用八寶冰並不會將冰跟配料分開吃,建議主管機關增加檢驗項目,更積極嚴格把關。
對此,高雄市衛生局強調,針對台灣消保會公布剉冰配料衛生標準超標的不合格店家,將再主動派員查驗。
更新時間|2023.11.13 13:51 臺北時間
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