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走進鮮乳之鄉雲林崙背 認識優質鮮乳生產幕後功臣
走入雲林崙背牧場，便能感受到牧場酪農對於乳牛照護的用心。作為優質鮮乳的發源地，牧場自民國六十二年以來，酪農們便以豐富經驗和細心，培育最頂級的乳牛。酪農田國盛分享，「牧場目前大約500多頭牛，我們為每頭牛打造舒適的生活空間，每天都會檢查每頭牛的狀況，從眼神就能看出他們的身體好壞。養牛我們不能計較成本，用對牛隻來說營養價值最豐富的乾草餵養，牠們的牛奶就會更好。」
生活在雲林崙背的乳牛不僅有充足的戶外活動環境，每一隻牛更有獨立的空間，並配備記憶床、打造舒適空間；同時有24小時電腦監控，實時監測牛隻的身體狀況與生活品質，了解牧場每頭牛的健康狀況，才能每日產出最優質的牛乳。
義美「食品安全研究所」 堅持為鮮乳品質層層把關
酪農也進一步表示，他們用心維護生產的牛乳，只選擇提供給義美。因義美使用「獨立乳槽」到牧場進行個別收乳，能夠掌握各個牧場的乳源狀況，更能追蹤來源牧場的供乳品質。每日收集的鮮乳會到義美設立的「食品安全研究所」中檢測分析乳源狀況，進行生乳戴奧辛、多氯聯苯檢測等。同時也會針對牧場環境、設備逐一檢查，例如乳牛的飲用水是否含有重金屬，也會對食用草料進行輻射檢測，務求經過層層的嚴格檢驗為品質把關。
此外，義美鮮乳的殺菌方式同歐美大廠採用「H.T.S.T.速溫殺菌(High Temperature Short Time Pasteurization)」，確保乳源品質安全的同時，還能保留較多營養與風味。義美數十年如一日，以嚴格的生產標準和檢測流程確保產出的鮮乳符合食品安全標準、更帶來健康與營養，消費者們才能安心選擇義美鮮乳，享受優質的飲用體驗。
嚴選環保包裝 為地球盡一份心力
義美除了鮮乳品質的高標準外，對外包裝也有所講究。隨著現今永續環保意識受到社會大眾高度關注，許多消費者在選擇產品的同時也會注意包裝材質的環保性。義美這款「特選牧場限定鮮乳」是全台灣第一採用「如木紙盒包裝｣，特點在於包裝使用無漂白原木色紙板，製程更天然，相較於傳統同型的石化紙盒，可減少21%的碳排放量，也降低印刷油墨使用，更加環保，也為地球盡一份心力！義美「特選牧場限定鮮乳」嚴選乳源、嚴格把關製程，完整做好每個細節，為消費者獻上最優質的鮮乳！