2024.03.07 21:32 臺北時間

台塑餐飲也中鏢!台中查出麻辣鍋底用蘇丹紅辣椒粉 10產品下架

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時事
台中市查出,生產台塑餐飲麻辣鍋底等醬料的富達食品公司,購入含有蘇丹紅的問題辣椒粉,已全面下架回收。(台中市食安處提供)
台中市查出,生產台塑餐飲麻辣鍋底等醬料的富達食品公司,購入含有蘇丹紅的問題辣椒粉,已全面下架回收。(台中市食安處提供)
恐有致癌風險的工業用素蘇丹紅被混入食品原料中,近日全國各地衛生單位積極追查,今(7日)晚間再傳出台塑餐飲的麻辣鍋底等10項產品,也被發現使用含有蘇丹紅的問題辣椒粉,已通知全面下架停用。
蘇丹紅風暴持續延燒,新北市保欣企業從中國河南三禾藥業公司進口含有蘇丹紅的辣椒粉,販售給裕榮食品、濟生金安記等下游業者,各地持續追查問題辣椒粉流向。
台中市食安處今晚公布,在大肚區的富達食品公司,購入違規含有蘇丹紅的問題辣椒粉,共約500多公斤,已使用267.5公斤,製成台塑麻辣鍋底醬、奶素台塑沙茶醬及台塑椒麻干貝醬等各式醬料、鍋底料及調理料包共10種,重量約7,320.84公斤,售出約2,829.3公斤給台塑餐飲美食調理公司,已通知全面下架停用,並往下游稽查釐清。
除了台塑餐飲的鍋底,太平區超農公司生產的極辣朝天椒,也被台北市衛生局抽驗出含有蘇丹色素三號,其所使用的辣椒粉原料共向上游新北市閤香公司購入約6,450公斤,已使用約5,050公斤,製成極辣朝天椒成品約5,090.7公斤,已售出約1,342.2公斤給全國82家下游業者,目前也已通知停用。
在台南市的部分,南市衛生局日前接獲高雄市通報,台南的「成功醬園」及「典佑食品行」購買之辣椒粉驗出蘇丹色素。經查,成功醬園使用自高雄佳廣公司的原料「雞心椒粉」共240公斤,其中90公斤已退回佳廣,其餘150公斤製成4款產品,4款產品共生產1萬7,547公斤,現場已封存6,862公斤,其餘產品已販售至台南、台中、高雄及嘉義縣等67家零售商,衛生局責令業者於8日前回收所有產品。
另針對南市「典佑食品行」向佳廣購入的「韓式辣椒細粉」160包及「韓式辣椒粗粉」440包,衛生局也派員查核,至7日止共下架11包(6.6公斤,600g/包),並命業者通知下架回收相關產品,並追蹤其流向。
更新時間|2024.03.07 21:32 臺北時間
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