李思賢在粉專「思思醫師,陪你健康的好朋友」發文表示,假日難免會有面臨大餐邀約的困擾,面對美食誘惑,李思賢分享自己的獨家秘訣,讓人不必犧牲口腹之欲。他通常會在大餐前,先在家裡吃一盤豐富的生菜,並淋上大量的橄欖油,吃完才出門赴約。
李思賢說明,採用這種方式就能擺脫在聚餐上「什麼都不敢吃」的尷尬處境,讓你能在聚餐時安心享受美食,不再有罪惡感,並可以穩定血糖波動。他強調這個小技巧是他自己有效控制血糖,並避免在大餐中吃太多的關鍵秘訣。
嘉義基督教醫院家庭醫學科主治醫師安欣瑜則在臉書分享,只要掌握「好好吃飯」的訣竅,即使是減重期間,也能盡情享受大餐,同時有效達成減重目標。
她特別提出了減重吃大餐的5個實用秘訣:
1.營造舒適的用餐環境
試著關掉手機、電視等電子產品,專心品嘗每一口食物,盡量移除會分散注意力的物品。
2.細心觀察食物的特點
在動筷之前,不妨花點時間好好觀察眼前的食物,仔細感受它的顏色、形狀、質地和香氣。這能幫助你更專注於用餐體驗。
3.細嚼慢嚥
仔細地咀嚼每一口,讓味蕾充分感受食物的豐富口感和獨特滋味。
4.專注於感受
請專注於感受食物在口中的變化,仔細品味溫度的變化到味道的層次。
5.不要勉強吃完
留意身體發出的吃飽訊號,當你感覺到七、八分飽時,就應該停下筷子,別再因為盤子裡還有剩餘食物而強迫自己吃光。