中藥強調整體調理，飲食配合才是關鍵。台北市立聯合醫院中醫院區醫師葉祐安在臉書粉專發文指出，中藥講求「整體調理、陰陽平衡」，並非單靠吃藥就能見效，若飲食生活習慣未配合改變，等於白吃。他整理出「7大飲食禁忌」，提醒服用中藥期間應嚴加留意，才能讓藥效真正發揮。
中藥期間7大飲食地雷，快看看你中了幾項？
1. 咖啡與茶：干擾吸收
咖啡與茶含有鞣酸與咖啡因，會與中藥中的金屬離子產生反應，影響吸收效果，尤其干擾補氣與安神藥材如人參、酸棗仁。建議服藥後至少間隔1至2小時再喝。
2. 果汁與寒性水果：腸胃受擾
柑橘類果汁、柚子、葡萄柚等會影響肝酵素與藥物穩定性；西瓜、火龍果等寒涼水果更會加重脾胃負擔，造成腹瀉或消化不良。
3. 冰品與冷飲：影響中藥吸收
冰品會讓腸胃機能下降，使中藥難以發揮作用，寒性體質或腸胃虛弱者影響尤深。
4. 酒精：藥效混亂、肝負擔加重
中藥期間飲酒，不只可能產生交互作用，還會增加肝臟代謝壓力，應全面避免。
5. 特定蔬菜：破壞補藥功效
空心菜、苦瓜、海帶等寒涼性蔬菜易造成寒濕困脾；白蘿蔔更會「破氣」，直接抵銷補氣中藥效用。
6. 辛辣食物：上火、干擾藥性
蔥薑蒜辣椒等助火升熱，易影響清熱、滋陰藥物效果，還會引發口乾、冒痘等副作用。
7. 高油脂食物：拖慢消化
炸雞、滷肉飯等高油脂料理會延緩胃排空、降低腸道吸收效率，還可能引起便秘、脹氣，影響脾胃調理。
葉祐安強調，服用中藥是一種「全方位療程」，不能只靠藥材的力量，飲食與生活習慣才是真正左右療效的關鍵。他呼籲民眾有任何疑問，都應主動諮詢專業中醫師，切勿自行亂吃或搭配錯誤食物，以免得不償失。
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