不只空污！營養師揭3大環境毒素 恐引發慢性發炎、增加癌症風險
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現代人生活環境充滿各種看不見的潛在風險，從空氣到飲食、甚至日常用品，都可能隱藏有害物質。營養師廖欣儀指出，像是空氣污染、塑化劑與重金屬等環境毒素，雖不會立即讓人不適，卻可能在體內長期累積，導致慢性發炎，進而影響代謝、心血管健康，甚至提高慢性病與癌症風險。
毒素進入體內 恐引發慢性發炎反應
營養師廖欣儀在臉書粉絲專頁「欣儀的營養聊天室」說明，當毒素進入人體後，免疫系統會將其視為外來敵人，釋放發炎物質（例如細胞激素）防禦。但若長期接觸，身體持續處於「備戰狀態」，持續發炎便可能轉為慢性發炎，久了會影響代謝，例如造成胰島素阻抗、脂肪肝、影響心血管（動脈硬化）與免疫系統等問題，甚至提高慢性病與癌症風險。
3大環境毒素 日用品最容易被忽略
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降低暴露風險 5招日常保護自己
針對如何降低風險，廖欣儀建議：
