生魚片

提到紐西蘭的美食，鮭魚絕對是不可錯過的經典。尤其是在南島的冷水海域，鮭魚養殖得益於得天獨厚的環境，肉質鮮嫩滑順，油脂豐富，讓饕客著迷。來到紐西蘭旅行，除了享受鮭魚壽司、生魚片，還能親自嘗試釣鮭魚，在永續經營的養殖場，來一趟樂趣無限的深度體驗。

印尼社群媒體近期熱議，台灣人認為淡水魚有害，一般來說不食用淡水魚，與印尼人喜愛吃淡水吳郭魚的習慣大不相同。

位於台北圓環附近，經營近50年的日式料理「小巷亭」，經歷圓環興衰依然屹立不搖。其中店裡特色「自助取餐」沿用到現在，關鍵功臣就是老闆陳德誠自行設計的「多功能攤車」，不只能煮關東煮還能保存生魚片。當年經營鐵工廠的經驗，恰好成為日後設計生財工具的「Know-how」。

藝人郁方時常分享與孩子日常生活，不過日前她晚餐吃完飯店自助餐「煙燻鮭魚片」後肚子痛狂拉，甚至吃胃藥也沒用，狂冒冷汗急送急診打點滴，讓她感慨說看到人生跑馬燈，不少網友也湧入留言祝福她早日康復。

到帛琉這個美麗的海洋世界旅遊，用餐時間大多也離不開海味；這趟旅程當中有兩家以在地海鮮為主要食材的餐廳，烹調的方式大相逕庭，卻都令人印象深刻，還能吃到當地獨有的貝類美食！

網咖的泡麵深受不少的人喜歡，但很多人在家卻怎樣煮都無法媲美網咖所煮出的好滋味，最近YouTuber「在家做生魚片」分享了煮出網咖泡麵的祕訣，讓觀眾能夠在家中依照步驟，輕鬆煮出深受喜愛的特殊美味。

位於台北市大直「NOKE忠泰樂生活」5樓的日式餐館「煮山川」，今年5月迎接開幕1週年，因應餐飲趨勢與消費需求，並利用其挑高建築的絕佳空間特性，從原先主打高湯關東煮與日式海鮮丼專門店，改為在每月限定時段的夜間推出無菜單料理套餐，並以傳統日式割烹出發，端出氣氛輕鬆的創意小缽日料，讓夜晚想要小酌並搭配下酒小食的饕客，也能在這座飽覽大直夜景的餐飲空間，享受「Casual Kappou輕割烹」。

還在煩惱母親節要訂哪間餐廳嗎？如果媽媽是海鮮控，不妨到淡水的「閤豐割烹」，順應節日推出的「櫻花豐套餐」，可以吃到日本空運的漁獲，以及基隆崁仔頂的新鮮海產，再以日本九重櫻入菜，增添粉紅浪漫，融化媽媽的心。吃完還能順遊老街，延續親密時光。

近年物價飆升，節儉可謂難上加難。一名台大生近日公開超強省錢術，在台北生活費每月僅需4,000元。除購買即期食品外，偶爾也會在凌晨時分前往市場買生魚片犒賞自己，不少網友佩服他的省錢招數，誇他是「苦行僧台北版。」

日本東京都近日爆發首起「庫道蟲」食物中毒事件，有18人吃了遭感染的扁口魚握壽司後，上吐下瀉。

台南新開的日式「津炭燒肉」，外觀看起來神祕奢華，不知情的人會誤以為是板前料理；津炭燒肉的兩位老闆都是台南人，他們熱情展現出「台南人不能讓你餓」的氣魄，將燒肉與日本料理結合，讓饕客們不用和小孩子一樣做選擇，燒肉加日料，一餐就能吃好吃滿。

台灣四面環海，島上的人不只愛吃也懂吃海鮮，認為各種海味都有最適宜的烹調方法，美式手捲、港式鍋物、台菜手路，都能把海鮮共冶一爐且保留甘美原味，一口吞下，味蕾就如悠遊於大海中，無比自由。