在台灣的迴轉壽司市場，多數品牌依靠機器捏製、中央廚房預製，主打效率高、標準化作業。但合點壽司卻選擇打破這點，堅持「職人手握」以及「現點現握」，即使是迴轉形式，由專人桌邊現送的頻率經常比軌道還高，吃起來更像板前料理的節奏。
五貫職人手握壽司搭唐揚雞、玉子燒只要520元！ 合點壽司「總料理長私房特選套餐」全台6店同步開吃
會員專區美食旅遊
堅持由壽司職人「現點現握」的連鎖品牌合點壽司（グルメ がってん寿司），趁著普發萬元政策，推出超值新套餐！全新的「總料理長私房特選套餐」企劃，依日式壽司食序邏輯設計，五貫壽司加上唐揚雞與玉子燒，只要520元，絕對是最超值的美味組合，即日起到12月7日止，於全台6家店鋪同步推出。
合點壽司目前在台灣共有6間分店，北中南皆有展點，包括台北、桃園、新竹、台中與台南，吸引不少喜愛日式料理的粉絲。此次推出的總料理長私房特選套餐，由擁有超過35年壽司資歷、台灣總料理長川村圭親自操刀，他以最能代表日式板前節奏的方式組成，端出五貫壽司——黑鮪魚中腹、槍烏賊、鰻魚、鮭魚卵軍艦與鮪魚泥花卷，再搭配現做的唐揚雞與玉子燒，最後以Highball、味噌湯或可樂三擇一。當然，料理長最推薦的就是Highball，清爽、順口，很適合上班族工作結束後輕鬆乾杯犒賞一下自己。
套餐以油脂平衡得恰到好處的「黑鮪魚中腹」開場；接著由「槍烏賊」展示新鮮彈性與職人刀工；「鰻魚」還原正宗日式燒鰻的甜鹹交織風味；接著醬油醃製鮭魚卵的「鮭魚卵軍艦」，帶出圓潤海味，而作為壽司收尾的「鮪魚泥花卷」，讓味蕾以清爽的方式落幕。
套餐中的唯一炸物唐揚雞剛炸好就上桌，超級多汁和Highball絕搭，再加上由蛋液開始煎製，層層堆疊超厚實的日式玉子燒，一套吃下來相當有飽足感，且活動期間只要台幣520元，價格實在，誠意滿滿。
合點壽司がってん寿司（台北京站店）
- 地址：台北市大同區承德路一段1號3樓（京站時尚廣場）
- 電話：02-2555-6638
- 營業時間：11：00～21：30，週五、六至22：00。
- 官網：https://reurl.cc/laZbYE
★《鏡週刊》關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。
本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。
小心意大意義，小額贊助鏡週刊！
贊助本文