火雞

一年一度的歡樂耶誕即將來臨，從現在到跨年夜，每天都是開趴踢的好時機。如果還不知道要吃什麼？不妨到台灣現存最老西餐廳「波麗路」大啖經典的牛奶火雞和1930年代最流行的排餐；如果還在煩惱耶誕禮物？就到最美食材店「OLIVIERS&CO」走一趟，肯定能立刻入手合心意的美麗禮盒，讓年底的歡樂時光更添美味氣息。

每年11月的第4個星期四是感恩節的日子，對美國人來說是個重要的節日，有著吃火雞慶祝的傳統。然而，偏遠地區阿拉斯加迎來了特別的「火雞空投任務」，一位從小在阿拉斯加長大的女機師桑德林（Esther Sanderlin），已連續3年都透過空投冷凍火雞，將節日的溫暖送到交通不便的鄰居手中。

作風大膽、言語辛辣的女星薔薔今（16）日為電影《恐怖感恩劫》媒體試片現場上演大膽驚悚的「活烤女體盛恐怖秀」，電影中令人毛骨悚然的真人活烤橋段在電影院真實重現。

這個世界上無奇不有，多的是我們不知道的事！國外一名護林員日前獨自開著越野車下班時，竟被一頭激似恐龍的生物狂追1公里，嚇得他急忙加速，不慎撞上路邊障礙物被迫停下與其對視許久；而這隻生物正是號稱「世界上最危險的鳥類」的鶴鴕！所幸並未發生傷亡，事後護林員也將這「刺激追逐片」上傳至網路引發熱議。

必勝客日前推出「香菜皮蛋豬血糕披薩」新口味引爆話題，雖有討厭香菜的網友直呼「挑戰義大利人底線」，但也有不少網友認為味道驚奇無違和。如今更有業者挑戰極限，推出「超巨雞佛披薩」再度引發話題。

2017年，美國當紅的廚藝競賽實境節目上，出現了一位台裔參賽者Jason Wang，他端出一碗台式蛤蠣湯，一句「我爸媽來自台灣」，讓地球另一端的小島陷入瘋狂。

後天（26日）就是感恩節，依照傳統，美國總統會於這天特赦2隻感恩節火雞，使牠們免於成為感恩節大餐。2018年感恩節，一隻名為「豌豆」（Peas）的火雞在票選中擊敗另一隻火雞「胡蘿蔔」（Carrot），總統川普（Donald Trump）在儀式上揶揄胡蘿蔔拒絕承認敗選、要求重新計票等。想不到他2年前的言論與他現在的處境不謀而合，被虧是給自己「神預言」。

11月的第四個禮拜四是美國的「感恩節」（Thanksgiving），人們會在這一天準備豐盛的烤雞大餐，親朋好友們齊聚一堂，感謝上帝過去一年來讓他們的作物豐收，讓他們得以豐衣足食。然而如果在全家人等待佳餚上桌時，卻發現餐桌上的「主角」烤雞被搞砸了該怎麼辦？今年美國有超市聯合保險業者，推出「火雞保險」，守護大家的感恩節。

耶誕、跨年假期接踵而來，與好友家人聚餐，能催化歡樂氣氛的美食美酒必不可少，古華花園飯店的選酒達人Penny，貼心地為常見的節慶大餐找出適合搭配的威士忌，節日餐酒搭祕笈，大方報給你知。

「衛武營國家藝術文化中心」唯一的法式餐廳「STAGE 5」，餐廳營運總監暨主廚蔡中和是「高雄囝仔」，他師學「台灣法餐南霸天」主廚簡天才數年，遊歷澳洲、倫敦後歸國，「如果返家千里回到台灣，卻死守在繁華的台北，那跟留在國外有什麼不同，我一直想要留在高雄用料理打拚。」蔡中和說。

嘉義火雞肉飯專賣店，有立案的就超過150家，到底哪家好吃？

感恩節（Thanksgiving）這一天家人們團聚在一起享受溫暖、感恩的一餐，就像台灣除夕圍爐吃年夜飯一般，龍師傅現在就要教大家幾道適合感恩節料理，讓你與家人一同感受這溫馨又感恩的節日。