咖哩本色

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兩段傳承 讓日式療癒咖哩繼續飄香
美食旅遊
兩段傳承 讓日式療癒咖哩繼續飄香
2016.12.21 11:30
台北敦化北路巷內有家默默耕耘21年的咖哩店,背後有著兩段傳承的故事。這家店的前身由一位日籍咖哩師傅與台灣妻子共同經營,由於大阪師傅離世,太太又年事已高,遂將祕方傳授給現任主廚盧璻合(阿合師),讓這來自大阪的家常咖哩繼續飄香。