燒肉

中秋佳節將至，燒肉大戰也隨之開打！連鎖燒肉品牌「胡同燒肉」，在今年中秋推出「胡同月見賞牛雙人套餐」與「胡同月見品豬雙人套餐」應戰，嚴選多道精緻肉品海鮮，讓肉食主義們，大口吃肉、快樂團聚。

鄰近桃園藝文特區的「純水燒肉やきにく」，不僅是全桃園市目前唯一以「A5和牛」 為主題的燒肉專賣店，更特別的是菜單上還直接分代烤與自烤的價格，讓食客們可以簡單部位自理、高階肉品也有專人協助，近期碰上中秋月，純水燒肉特別推出月見限定雙人、4人組合套餐，滿足不同客群的需求。

台北光影之旅的最終站，毫無懸念該找間美味的燒肉店，「谷炭燒肉」端上「和牛四種組合」及西班牙無敵艦隊「桂丁雞松阪」等高級肉材，而且由服務人員代烤，可以優雅舒適的品嘗屬於都市人的中秋烤肉。

台灣人的中秋節如果沒烤肉就彷彿少了儀式感，不想自己動手的話，就去找一間燒肉店，也能滿足中秋烤肉的渴望。今年9月1日新開在高雄的「禪燒肉」，是近年少見仍採用木炭的燒肉店，選用坊間少見的日本F1國產牛，加上仿江浙四合院的古風裝潢，今年中秋就到這裡去過烤肉癮吧！

年年最威的百齡罈餐酒巡禮來了！以極致工藝締造百搭順口風格，榮獲國際烈酒大賽金獎無數的百齡罈，今年重磅推出「極炙百味」炭火料理美味巡禮，於8/30至10/13聯手全台30多家名店，讓愛吃炭火料理的你，能在冠軍威士忌佐炭火百味的美妙催化下，從味蕾舌尖到聚會氣氛，都一起微醺昇華。

食品來源標示不實問題頻傳，新北市一燒肉餐廳業者向本刊投訴，清查進貨單時發現被知名肉品供應商灌水帳單，訂了兩條共重2.36公斤的牛舌，訂單卻寫成23.6公斤，價格高出逾10倍，事後向供應商反應，對方才承認抄寫有誤，但燒肉業者調查後發現供應商曾因產品標示不實違反「食品安全衛生管理法」遭開罰，現又鬧出烏龍帳單，讓他對供應商的說有所質疑，也擔心是否其他餐廳也出現類似狀況。

鑽研牛肉50年，深耕牛排餐飲市場的鄧有癸，近期跨足燒肉圈，打造全新和牛燒肉餐廳「WAGYU CLUB」。把高級牛排館常見的老饕、紐約客、肋眼心部位，全部放上桌邊烤檯。雙人套餐從開胃菜吃到飯後甜點，共有11道料理，每人2,500元。

美食界最期待的「飛機餐」終於著陸！由星宇航空、胡同燒肉及VG TAIPEI三大品牌聯手打造的「STAR HUTONG星胡同」，已於7月1日正式啟航。名符其實地將航空元素注入設計血脈中，從機艙門造型的大門到地上的飛機跑道，客人進店後就像登機般，在味蕾饗宴中準備起飛。

一名台中女子6月份狂吃霸王餐，不僅去高級燒肉店吃和牛，還跑去按摩，但就是不付錢，受害店家高達5家，金額將近2萬元，引起網友在PTT熱議，質疑「原來吃霸王餐不付錢根本是無敵的？」

台灣燒肉天花板的樂軒和牛專門店，連日本名建築師隈研吾來台都數度到此用餐，台灣食客吃完也覺得滋味不輸日本名店。

以尊榮的寵客環境、擁有專門燒肉管家桌邊服務、頂級和牛食材打響名號的樂軒和牛專賣店，他們在厚切牛舌中是處於絕對領先的美味王者地位，創辦人張維軒還幫店裡的牛舌取名叫做「法式熱吻」。

頂級燒肉樂軒和牛專賣店創辦人張維軒，其實在做燒肉之前，由於自小就愛吃牛排，他原本是想在台中開一家高級牛排館，當時還找上早就認識成為朋友、有著牛排教父之稱鄧有癸一起合作，結果尋覓地點時，鄧有癸沒相中台中的地點，反而在台北大直開起了受到米其林星級肯定的「教父牛排」，張維軒也因此成了股東之一。