海鮮餐廳

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【帛琉海世界3】海味大比拚!最美餐廳「Elilai」超大顆紅樹林貝肥美噴汁 「美人魚餐廳」在地食材端出辦桌台味
美食旅遊
【帛琉海世界3】海味大比拚!最美餐廳「Elilai」超大顆紅樹林貝肥美噴汁 「美人魚餐廳」在地食材端出辦桌台味
2024.05.30 06:57
到帛琉這個美麗的海洋世界旅遊,用餐時間大多也離不開海味;這趟旅程當中有兩家以在地海鮮為主要食材的餐廳,烹調的方式大相逕庭,卻都令人印象深刻,還能吃到當地獨有的貝類美食!
行走台北,熱炒不能沒有!「欣海岸」靠嚴選食材與功夫菜 緊黏熟客37年
美食旅遊
行走台北,熱炒不能沒有!「欣海岸」靠嚴選食材與功夫菜 緊黏熟客37年
2023.07.27 06:57
熱炒店之於台灣人,就如日本人的居酒屋,是可以完全放鬆、夏天大喝啤酒、下班後盡情吐槽老闆的所在。被譽為台北三大熱炒之一的「欣海岸」,二代老闆接棒後,除了嚴選海鮮、肉類食材,也在菜色上推陳出新,精緻手路菜讓客人吃得渾然忘我,根本不需要配白飯。
澎湖海鮮餐廳「后宮私廚」又出事! 老闆「罵別人老婆」被砸店
時事
澎湖海鮮餐廳「后宮私廚」又出事! 老闆「罵別人老婆」被砸店
2023.07.07 11:25
澎湖海鮮餐廳「后宮私廚」曾因一桌海鮮要價4萬1和觀光客發生衝突,鬧上新聞版面。事後葉姓老闆又私自使用藝人高捷照片打廣告,甚至與實況主丁特發生衝突,而在昨(6日)晚間,「后宮私廚」店內出現暴力場面,遭人砸店。據了解,是因葉姓老闆和人起口角才會引發衝突。
澎湖海鮮餐廳老闆硬要蹭!還發文挑釁 高捷霸氣「金句連發」被讚爆
娛樂
澎湖海鮮餐廳老闆硬要蹭!還發文挑釁 高捷霸氣「金句連發」被讚爆
2023.07.05 16:47
澎湖海鮮餐廳「后宮私廚」曾因一桌海鮮要價4萬1,和遊客爭執而鬧上媒體版面,近日老闆擅自拿出和藝人高捷的合照替餐廳打廣告,遭到高捷本人和經紀人嚴正駁斥,雖老闆事後撤照,但發了一篇相當挑釁的文章,讓外界罵聲不斷。對此,高捷本人霸氣發文「金句連發」,被讚氣度高。
海鮮餐廳「桌菜4萬1」坑殺遊客!又擅PO合照打廣告 高捷親回慘遭無視
時事
海鮮餐廳「桌菜4萬1」坑殺遊客!又擅PO合照打廣告 高捷親回慘遭無視
2023.07.03 10:33
日前有網友爆料「某海鮮餐廳」一桌無菜單海鮮料理,不斷上菜後出爾反爾,還將食材趁亂收走,而且要價不斐4萬1千元,引起爭議;沒想到近日又爆出該老闆擅用男星高捷的合照打廣告,遭到本人留言制止都不理會,相當誇張。
【高雄老饕推薦海味(上)】夠熟的外地朋友才會被帶來 民宅裡「菜包李小吃部」烤蛤仔湯汁流淌火候驚人
美食旅遊
【高雄老饕推薦海味(上)】夠熟的外地朋友才會被帶來 民宅裡「菜包李小吃部」烤蛤仔湯汁流淌火候驚人
2022.08.15 05:57
高雄今年被納進2022年《米其林指南》評鑑城市,目前全城的餐飲氣氛好熱絡,已有許多話題餐廳及老餐館,正在摩拳擦掌準備迎接揭榜。我跟幾位高雄老饕聊起米其林,不只一人霸氣預言:「高雄若是沒有海鮮餐廳入榜那就太不像話。」這些懂吃懂喝的在地人有的是餐廳主廚、老闆;資深的美食、消費記者,還有地方官員等,他們以身在港都並且擁有精彩絕倫的海鮮餐廳為傲。這一次,我們比對他們心頭好的口袋名單,一口氣吃遍高雄6家氣勢超強的海鮮餐廳。
【高雄老饕推薦海味(下)】從海產攤、宴席會所到海產博物館 到高雄免跨海吃遍澎湖海鮮
美食旅遊
【高雄老饕推薦海味(下)】從海產攤、宴席會所到海產博物館 到高雄免跨海吃遍澎湖海鮮
2022.08.15 05:57
高雄遍布多間澎湖海鮮,有把澎湖地菜變得高大上,收服政商名流稱霸海鮮界的高檔餐廳;也有吃得到澎湖家常菜的騎樓海產攤;還有食材奇巧,簡直就像一座澎湖海產博物館的專賣店。
【高雄海味4】鐵粉心目中海鮮界的米其林 「台南旺」鑊氣騰騰炒功硬底子
美食旅遊
【高雄海味4】鐵粉心目中海鮮界的米其林 「台南旺」鑊氣騰騰炒功硬底子
2022.06.05 05:57
採訪團隊坐進高雄在地計程車,「請到台南旺海鮮料理餐廳。」我才接著要念出地址,司機即刻回答:「我哉,那間炒鱔魚的。」傍晚5點我們抵達現場,已經有人龍排隊外帶「乾炒鱔魚麵」「麻油腰花」,我看到老闆陳佳良(良哥)就站在爐火前揮著鏟杓,整個廚房場面烈焰衝頂、鑊氣騰騰的。
【高雄海味3】最潮頭家娘復刻快消失的漁村菜 「紅毛港」麻油煎蟹鮮醇香暖
美食旅遊
【高雄海味3】最潮頭家娘復刻快消失的漁村菜 「紅毛港」麻油煎蟹鮮醇香暖
2022.06.04 05:57
「紅毛港海鮮餐廳」老闆洪美花造型搶眼,今年70幾歲的她身穿設計師川久保玲衣款、頭頂龐克短髪,臉妝繪著大唐侍女般細細的眉眼及紅唇。活力滿滿的她一大早就跑到枋寮漁港採買海鮮回到餐廳,她端來的招牌菜色「煎蟹」「海鮮芋頭米粉鍋」,都要搭配她的兒時故事。
【高雄海味2】總統們南下必吃的澎湖地菜 「海天下」收服名流稱霸海鮮界
美食旅遊
【高雄海味2】總統們南下必吃的澎湖地菜 「海天下」收服名流稱霸海鮮界
2022.06.03 06:57
「海天下」之名霸氣十足,與「蟳之屋」「海王子」並列為高雄海鮮餐廳3強。創辦人陳嫦娥(阿娥)和蟳之屋老闆是親姐妺,她們把澎湖家鄉菜移植到台灣,甚至深耕成為高雄在地飲食特色。歷任總統李登輝、陳水扁、馬英九及蔡英文南下時皆來用餐,地方首長和大老闆們也指定在此宴請賓客,這裡食材作工講究、環境隱密且服務到位等細節,收服政商名流稱霸海鮮界。
【高雄海味1】在地主廚呷宵夜首選 「東昇澎湖海產」騎樓開吃越夜越熱鬧
美食旅遊
【高雄海味1】在地主廚呷宵夜首選 「東昇澎湖海產」騎樓開吃越夜越熱鬧
2022.06.02 05:57
高雄今年將被納入2022年《米其林指南》評鑑城市之一,當各界瘋狂猜測入選名單的同時,在地人卻以擁有精彩絕倫的海鮮餐廳為傲,這裡的海味從紅毛港外海、東港海域與澎湖群島而來;經營形態從路邊海產攤、預約制菜色到會所式高級餐廳皆有。唯有懂吃的人最明白,鮮美入心的大海滋味遠勝過星星的光環。
大安區海產餐廳「噗嚨哄」失火 焦黑濃煙竄出民眾急報警
時事
大安區海產餐廳「噗嚨哄」失火 焦黑濃煙竄出民眾急報警
2022.05.19 07:54
台北市大安區清晨4許驚傳火警!光復南路456巷的海鮮餐廳「噗嚨哄」內部廚房發生火災,大量濃煙竄出,劃破寧靜。警消獲報,派出多輛消防車趕抵,所幸火勢迅速被撲滅,無人受困傷亡。不過餐廳內部嚴重燒毀,損失慘重。
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