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老饕兼差當廚娘圓夢 哈博寓所重現府城商賈之家「錦雲宴」
美食旅遊
老饕兼差當廚娘圓夢 哈博寓所重現府城商賈之家「錦雲宴」
2024.06.23 07:57
古往今來的生意人都喜歡請朋友、客人到家裡吃飯,吃過家宴後,雙方關係自然更加親密。既是老饕也有廚師執照的李姝慧(Sandra)近來兼差當起廚娘,操持的不是別的,就是以母之名的「錦雲宴」。
【試吃筆記】滷肉飯控必吃!台北晴光商圈 「黃記魯肉飯」黏嘴噴香
美食旅遊
【試吃筆記】滷肉飯控必吃!台北晴光商圈 「黃記魯肉飯」黏嘴噴香
2020.09.13 10:00
滷肉飯,看似簡單,做得好吃卻不容易。有的香料味過頭,或醬香味不足,而我喜歡豬皮丁帶點瘦肉的魯肉塊,位在台北晴光商圈的「黃記魯肉飯」剛好就很合我的味。
【新舊派豬腳】醬滷豬腳油亮黏嘴 老客人追著它跑
美食旅遊
【新舊派豬腳】醬滷豬腳油亮黏嘴 老客人追著它跑
2018.09.13 18:00
不到11點半,已經有人在台北的「吃口味豬腳飯」門前排隊包便當,方盤裡的豬腳,滷得赭紅油亮,這些客人都是識貨的巷仔內,因為這裡跟台南小吃有得拚,營業時間只能參考,來晚了,就可能空手而歸。