紅瓦屋老地方文化美食餐廳

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到花蓮紅瓦屋 上一堂原住民香料學
美食旅遊
到花蓮紅瓦屋 上一堂原住民香料學
2018.10.20 10:57
台灣的山林田野間,有許多香草料,使用最頻繁的就屬原住民。這天我搭著火車,晃晃悠悠地來到花蓮光復鄉的「紅瓦屋老地方文化美食餐廳」,經營者是阿美族、人稱鳳姐的林鳳廷,一見面就熱情端出她種的各式辛香料,我也在飄著細雨的午後,上了一堂香料學的課。