曉鹿鳴樓

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老師傅范添美的「東坡肉」 油亮亮夾進白胖刈包裡
美食旅遊
老師傅范添美的「東坡肉」 油亮亮夾進白胖刈包裡
2019.01.17 10:57
週間中午12點,位於台北公館商圈的「曉鹿鳴樓」前半部空間坐滿客人,大夥聚在一起吃桌菜,頗有提前過年圍爐的氣氛。行政主廚范添美端著「招牌東坡肉」朝我快步走來,把菜放在桌子上後不急著離開,在一旁彎腰替東坡肉淋醬汁,讓攝影捕捉醬汁與東坡肉相遇的一瞬間。