上海鄉村

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快收藏!精選雙北8家人氣防疫便當 台式異國通通有
美食旅遊
快收藏!精選雙北8家人氣防疫便當 台式異國通通有
2021.09.01 10:00
防疫警戒降為2級,餐廳也終於有條件開放內用,但還沒打到疫苗,對座位區使用隔板、採梅花座仍有安全疑慮,外帶還是上上策。近期我們搜出8家賞心悅目又實吃的餐盒,幫你刷新吃膩的外賣清單。
【外帶防疫便當7】「上海鄉村」花6小時做功夫菜餐盒 白飯免費升級上海菜飯
美食旅遊
【外帶防疫便當7】「上海鄉村」花6小時做功夫菜餐盒 白飯免費升級上海菜飯
2021.08.19 08:00
疫情籠罩下,連做功夫菜的中式餐廳,也不得不加入便當戰,貼補營收。老字號的「上海鄉村」,就把放在圓桌上的大菜無錫排骨、蟹黃獅子頭及鄉村烤方,做成個人餐盒,分量精簡,但製程同樣費工。
不捧大閘蟹挺紅蟳! 醬爆蟹年糕鑊氣讓饞蟲香哭了
美食旅遊
不捧大閘蟹挺紅蟳! 醬爆蟹年糕鑊氣讓饞蟲香哭了
2019.11.21 10:57
說起秋日的江浙菜主角,腦裡直覺跳出「大閘蟹」三字,但在台北有30餘年歷史的「上海鄉村」,力捧的卻是很在地的紅蟳。近午來到濟南店的廚房,主廚洪加傳正在俐落地收拾活蟳,翻開蟹蓋,挑去極寒的蟹胃蟹心,三兩下進鍋醬爆,帶甜的赤醬巴著炸過的蟹塊和年糕,鑊氣已讓饞蟲哭泣。