三杯中卷

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【裴社長廚房手記30】三杯中卷 這才是明福老闆真正的招牌菜
美食旅遊
【裴社長廚房手記30】三杯中卷 這才是明福老闆真正的招牌菜
2020.06.28 05:59
上回做「三杯雞」,一直掛念著其實明福老闆三杯的招牌菜是「三杯中卷」。而中卷和雞的處理手法有所不同,這個假日就做三杯中卷。可能您對中卷有點陌生,還是用透抽這個大家熟悉的稱呼好了。