政治社會嘉義養豬場大火 200多頭小豬被燒死！慘變烤乳豬
2023.03.17 07:07
嘉義縣朴子市佳禾里一間擁有2,000頭豬隻的養豬場，昨（16日）晚間8時發生火災，消防人員花費約45分鐘撲滅火勢，雖然沒有任何人員傷亡，不過豬舍內有200多頭小豬被活活燒死，另有大豬燒燙傷、受驚嚇。
【裴社長廚房手記121】西班牙烤乳豬 皮脆肉嫩大挑戰
2021.04.17 05:57
過年前好一陣子都在做中式菜餚，實在太對不起烤箱了。前幾天和朋友在北醫附近的「溫度小館」聚餐，最後一道「烤乳豬」一上桌，皮脆肉香，太美味了。朋友和主廚Max很熟，連忙央求賜下配方，決定今天做這道「西班牙烤乳豬」。
乳豬王者降臨！台中与玥樓燒臘名廚 猛火烤出鬆脆不膩化皮豬
2021.02.28 08:00
即使有疫情陰影籠罩，獲得《米其林指南》餐盤推薦的台中粵菜餐廳「与玥樓」依然呈現爆滿狀態，去年甚至逆勢成長，除了行政總主廚許文光以推陳出新的菜色穩穩操盤，過去不在菜單上的「化皮乳豬」崛起成了明星菜餚，一個餐期就用去十多隻，連供應商都大呼賣太快吃不消。
