中式白酒
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美食旅遊
把蒸餾酒做得像香水！宜蘭「白水芳華」不只釀酒也解決廢棄農產品與食材過剩問題
2024.07.25 06:57
提到中式白酒，很多人第一反應是「很烈、好辣、喝起來很嗆！」不過，在宜蘭的「白水芳華」酒廠，不追隨傳統大廠做法，地瓜、糙米、高粱都是原料，還加入水果、蔬菜、啤酒花一起蒸餾，為中式白酒賦予千變萬化的風味。
生活
【金酒72變特輯】窖藏光旅 一場沉浸式坑道時光之旅 看見金門酒廠72變
2024.07.18 08:00
金門酒廠72歲了！對人生來說，72歲或許已進入「從心所欲」之年；對酒廠來說，卻依舊年輕且活力十足！為了表現持續求新求變的精神，金門酒廠特別以「金酒72變、窖藏光旅」為主題，打造為期兩個月的2024《KK Bar金酒吧》，並邀請亞洲50大酒吧Bar Mood Taipei創辦人Nick Wu吳盈憲，帶領金酒盃三位冠軍學生以金門高粱酒為基酒，探索中式白酒的無限可能。