台畜
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財經理財
台灣豬不只賣肉 豬皮、豬內臟將翻身 台糖、台畜、生立生技攜手攻兆元高階醫材商機
2026.05.14 20:08
過去一副只能賣幾百元、甚至乏人問津的豬內臟，如今有機會變成高值生醫材料。隨著台灣重返三大豬病非疫國，台糖、台畜集團旗下欣樂食品，以及隸屬金可集團的生立生物科技正式宣布啟動合作，整合養殖、屠宰分切與醫療材料研發技術，攜手推動台灣動物來源醫療材料供應鏈升級，讓台灣養豬產業從傳統食品供應，跨向高附加價值的生醫應用市場。
美食旅遊
【肉食主義（下）】大直嗑肉首選！英國名廚打造精品肉舖 懂吃必點西班牙伊比利生火腿、銷魂脆皮豬五花
2024.05.17 05:57
精品肉舖近幾年成為新風潮，標榜從肉舖到餐桌，大快朵頤後意猶未盡還可以買回家，美食新地標台北大直就有大啖肉排的好去處，英國名廚詹姆土夏門（James Sharman）與台畜攜手打造精緻肉品概念店「RÒU x James Sharman」。