放膽超越從新造藝
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生活
名廚共飲專題／放膽造藝的餐桌風格 「斑泊」主廚蘇品瑞解讀慕赫16年單一麥芽威士忌風味哲學
2025.08.19 07:00
#AD「就像慕赫放膽超越的精神，我們其實也在嘗試任何一個新的可能。」開店一年就摘下米其林一星，同時榮獲《臺灣米其林指南2023》年輕主廚大獎，斑泊主廚蘇品瑞，無疑是當今最受矚目的新銳料理人之一。這份專注與恣意揮灑，猶如Mortlach慕赫16年單一麥芽威士忌，從不被框架束縛、放膽超越的態度！
生活
【揭慕辛作專題】慕赫14年「繁馥辛香」開啟神秘遠東之旅 酒專行家驚嘆：大膽奔放又平衡
2024.07.19 07:30
（#AD）Mortlach慕赫一直是行家心中傳奇的存在，無論是神秘的2.81蒸餾工藝，或者獨一無二的Meaty肉脂風味，有別於斯貝賽其他酒廠的甜美印象，「達夫鎮的野獸」以繁馥又野性的風味享譽國際。全新在台上市的Mortlach慕赫14年單一麥芽威士忌，源於首席調酒師Craig Wilson，運用訂製四桶熟成，將慕赫2.81蒸餾工藝創造的珍稀醇厚肉脂感，完美融合遠東辛香料風味，大膽奔放的繁馥辛香，讓品鑑過的酒專行家一致肯定：「銷售表現會很亮眼」。