池上美食

作為台東重要旅遊勝地，池上的咖啡館並不算少，但如果只把「卡琺之谷咖啡製造所」當成一間喝咖啡、吃甜點的店，可能會錯過它真正有意思的地方。卡琺之谷座落在池上名店「小安比樂」裡面，店裡有兩隻會熱情迎接客人的狗，窗外是池上的稻田與山雲；而這裡的咖啡是老闆張乘菩（Van）自己烘焙的。他從建築設計跨進咖啡產業，一路拿下台灣烘豆比賽冠、亞軍，這段轉身，原本卻不是什麼浪漫的創業計畫。

提到池上，最常想到的是金黃稻田、好吃的米飯，這次趁著來看「漂鳥197」走進縱谷，意外發現一間很適合排進旅程裡的餐廳「Hai簡單料理」。它就位於在池上火車站附近，店名低調，網路報導也不算多，乍看還以為是剛開不久的新店，沒想到一問才知道，老闆江海煌開店超過13年，早就在熟客與在地人之間累積好口碑。