美食旅遊【2022米其林】星級餐廳得獎名單公布！全台共30間上榜一星、台南全部槓龜
2022.08.30 13:26
疫後時代恢復實體頒獎典禮的2022《米其林指南》，今天（8月30日）在台北文華東方酒店揭幕，除了台北、台中的星星消長，最令眾人好奇的，就是首次參與評選的台南、高雄兩座城市。究竟星落誰家？請看本篇榜單。
3大米其林星級主廚監製「天天饅頭、蘿蔔糕、滷肉飯美型入盤」 弘光科大的畢業餐會很台中
2022.05.23 06:57
人才難尋，為了讓年輕世代能重燃對餐飲業的熱情、接起斷層，台中弘光科技大學特別禮聘創新法菜「RAW」前主廚黃以倫（Alain Huang）、時尚亞洲菜「logy」主廚田原諒悟（Ryogo Tahara）及摩登新加坡菜「JL Studio」主廚林恬耀（Jimmy Lim）3位米其林二星餐廳名廚，擔任餐旅系教授指導四年級畢業生，傳授星級餐廳的實戰經驗。日前舉辦畢業成果發表餐會，從場景、擺盤、餐點皆緊扣「台中、義大利」主題，12道菜的套餐，完全是fine dining規格。
2021台北台中米其林全名單出爐！6家新秀摘一星 頤宮仍是唯一三星
2021.08.25 15:58
《台北台中米其林指南 2021》今天（25日）以線上直播方式揭曉名單。台北的「頤宮中餐廳 Le Palais」連續4年蟬聯米其林三星，台中三星依舊從缺。台北共有7家餐廳獲二星評價，其中「L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳」由一星升至二星，台中仍然只有「JL Studio」一家獲得二星肯定。台北、台中兩地共有6家餐廳新登上一星榜單。
