廖柏昀

適逢「奔富」（Penfolds）180 週年慶，品牌獻上橫跨全球四大釀酒地區的「奔富 2024 珍藏系列新年份葡萄酒」作為紀念之作。此外，奔富與席諾酒莊合作推出的「Penfolds Cuvée Brut NV香檳」於今年初就搶先於巴黎歡慶奔富180 週年慶，大展粉紅香檳的魅力，台灣則預計於2025年就能喝得到！

多次為了採訪前往新竹，每一次無論在美食、城市氛圍總有不同收穫，也想為新竹僅有「竹科」「美食沙漠」等既定印象辯駁。說起老屋，新竹的密集度一點也不輸台南、嘉義等城市，隨著越來越多文化單位、創業者賦予老屋新生，舊建築也說起了更多新故事，從選物店到咖　廳，舊宅的新氣象百百種，等待旅人放慢步調來探索。

台中新餐廳吃不完，但這間延伸自餐廳LayLow，藏在台中勤美綠園道巷中二樓的全新餐酒館「sōzai」，必須趕快排進預約清單！沒有拘泥的用餐型式，也不追求浮誇的擺設，主廚貼緊台灣飲食歷史脈絡元素玩創新，讓饕客能夠扎扎實實吃到料理者的心意與技藝，無論人客想吃巧、吃飽或吃好，sōzai都能實現。

耶誕節也能過得很文藝！奇美博物館「2024耶誕週末」將於12／14（週六）起，連續兩個週末登場，今年除了經典的「耶誕大舞會」、「耶誕市集」、「戶外星光電影」以及音樂舞蹈表演、展覽等，更首度推出「歐式水景庭園DJ音樂派對」、「西洋劍展演」等全新企劃，讓大小朋友能在奇美博物館開心共度冬季盛典。

位於新竹清華大學、交通大學校園旁的眷村巷內，以紅磚老屋改造的「飛行樹屋咖啡」，隨興又帶著繽紛的嬉皮風格，與平常造訪的老屋咖啡截然不同。老闆Chin是個隨興、空靈優雅的女生，聊過才知道除了飛行樹屋咖啡，她還在護城河旁開了另一間可過夜的「護城河畔的樹屋書店」，讓書蟲們可以「入住」書海中，感受另類風城夜生活。

新竹老屋咖啡不少，但「陳宅CAFÉ」的特別之處在於，比起飲品、甜點，老闆阿岑主打販售的是老屋空間，飲食反而默默退到配角，變成陳宅CAFÉ的「Side dish」。時間在有一甲子時光的陳宅CAFÉ裡似乎流動得更緩慢，無論在這裡工作、發呆，或者聽老闆訴說老宅故事，都能讓人平靜又安心。

新竹老屋的密集度一點也不輸台南、嘉義等城市，隨著越來越多年輕創業者賦予老屋新生，舊建築也說起了更多新故事。開業至今，剛過四歲生日的選物店「職有生活」座落於寧靜小巷裡，兩位老闆不僅以自身長才賦予空間雅致美感，也把許多富有特色的選物、手作課程帶進空間，讓走進職有生活的人，能夠在這裡與美同行，度過愜意時光。

「新村小商號」藏在巷弄間，門口的大樹幾乎將它遮掩了一半，經過時差點就這樣擦身而過。牆上到櫃台擺滿在地品牌選物，包含減塑生活雜貨、環境友善種植蔬果與加工農產品。這間零廢棄商店包辦了食衣住行，也讓人一走進店裡就猶如穿越到過去，走逛巷口老雜貨店的時光。

原來新竹從昭和時期就這麼潮？昭和9年、也就是民國23年，當時的東前街已囊括野菜屋、時計店、洋服店，通包食衣住行與吃喝玩樂，新竹第一間百貨公司「新州屋」也在東門市場前開業，如今走過90年的歲月，新竹人文美學品牌「或者」接手新州屋，讓老建築的風華得以延續。

養寵物已然成為家庭結構組成的新趨勢，無論狗狗、貓咪或其他類型的寵物，都讓飼主在忙碌生活中多了無可取代的療癒感，也讓萌寵商機大爆發。近期台北寵物友善精品住宿「金普頓大安酒店」就與知名丹麥美學品牌「HAY」合作，祭出時髦奢寵提案「毛孩隱逸假期 Purr-fect HAYcation」，讓愛寵一起出門度假之外，還能過得比人類還奢華。

距離耶誕節只剩下一個月，家裡沒有煙囪又想等耶誕老人來送禮，不如來捲「捷克煙囪捲」應應景吧！這款東歐著名的傳統小吃，通常在特殊節日、活動或遊行時吃得到。不過，台中有一間由捷克老闆經營的煙囪捲專賣店「堤捲T-Roll 」，讓大家想吃一捲直冒熱氣的煙囪捲時，不用飛出國就能達成！

常見的甜點品項已經吃膩了嗎？台北永康街有一間專門販售土耳其咖啡與甜點的「Saturn Landing Turkish Coffee土星咖啡」，這裡不僅喝得到沖煮如藝術，且擁有漫長歷史的土耳其咖啡，還能吃到咖啡廳自家製作的多款傳統土耳其甜點，在愜意氛圍裡感受中東的浪漫甜蜜。