叛逆大提琴手　將音符化作日本天皇也愛的甜點

1年前，在日本福岡甜點名店十六區（フランス菓子十六区）當學徒的陳世霖，把跟在師傅三嶋隆夫旁邊16年的師兄「小松真次郎」，找來台灣一起開甜點店，在台灣烘焙界可以說是前所未見的組合。

其實，陳世霖的上半場人生和甜點根本八竿子夠不到一著。4歲學琴，一路念音樂班，大學順利考上台北藝術大學音樂系，卻因為不滿學校教育體制，大四那年休學跑去當兵，跑去美國新英格蘭音樂院就讀。

他的天份和努力讓教授掛保證推薦至加拿大包瑞里斯（Borealis）絃樂四重奏任職，開啟了職業樂手的人生。6年間共出席了500多場音樂會，不斷內耗自己，有天因為一個念想：何不把無形的音樂藝術，變成有形的藝術甜點？32歲那年，他放下成就，不顧父母反對，決定赴日拜師。

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