2017.03.10 19:05 臺北時間

【黑心冬瓜糖】工業石灰製冬瓜糖 丸作茶飲中標

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時事
業者用石灰浸泡冬瓜加速製程,大賺黑心錢。
業者用石灰浸泡冬瓜加速製程,大賺黑心錢。
又是一個黑心不良廠商!新泳豐商行竟然用工業級石灰製作冬瓜糖,連台南知名連鎖手搖飲料店「丸作」也無辜中鏢。高雄市衛生局前往工廠稽查,果然查獲30包工業用的「最高級特白灰」。
衛生局查扣黑心廠商製作的工業石灰冬瓜糖。
業者將違規產品銷售到屏東、高雄及台南等下游業者,其中11家為南北貨商行,另外影響層面最廣的就是,台南知名連鎖飲料店業者丸作食茶飲料店,全台共27家分店,衛生局勒令下架成品約2500公斤。
衛生局清查後,在現場查扣冬瓜糖1萬528.5公斤、冬瓜條145公斤,以及製成添加物的最高級特白灰300公斤全數封存,另查獲半成品710公斤,檢警立即追查供貨流向。
誇張的是,這家位於仁武區正大路的新泳豐商行,專作冬瓜茶磚,營業約3年左右,經查竟然是間地下工廠,朱姓女負責人為降低高額製造成本加速糖磚製程,唆使所屬5名員工,將生冬瓜削皮切塊後違法添加建築、工業用石灰、黑色素、香精浸泡經烹煮後製成冬瓜糖磚(條)。
員工向檢調供稱,因為食用級的石灰1公斤進貨成本約上千元,工業級的石灰1公斤不到百元,因此業者為了大賺黑心錢,竟然使用工業級的石灰加入冬瓜糖的製程中。
衛生局表示,石灰即氧化鈣,是合法的食品添加物,但工業用與食品級的石灰的差別在於純度,規定須達95%,該批濃度僅83%,工業級石灰恐怕有重金屬以及不明添加物,食用過多會造成消化道以及腎臟的影響。
檢警查獲地下工廠,黑心製作冬瓜糖。
更新時間|2023.09.12 20:24 臺北時間
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