英國《衛報》報導，威尼斯這項法律還禁止販賣披薩切片。只有銷售手藝傳統冰淇淋（Gelato）的店面，才能繼續新開分店。
威尼斯市觀光局長瑪爾(Paola Mar)表示，凡與保存及發展威尼斯文化遺緒不符的活動，市方都打算踩下煞車。
瑪爾表示，市方不是反對卡博或其他任何速食食品，她個人對人們邊走邊吃並沒成見，話雖如此，在聖馬可廣場吃外帶食物倒是明文禁止。
瑪爾說，「問題在於，像威尼斯一樣的觀光城，（吃卡博之流）有喪失認同之虞。我們必須提倡在地食物，對城市精神才有益，而且就環境層面，也較為永續。」威尼斯已提出計畫，打算設立戶外飲食區，以避免遊客拿著外帶食物，在熱門景點大嚼。
義大利向來以義式美食為榮，所以有不少城市限制販售速食。維洛那市2016年才禁止新開卡博燒烤店，而佛羅倫斯也規定，城裡的歷史中心區新開的餐廳及食品店，至少要有七成為當地生產，以打壓「外國食品」。威尼斯算是最新加入限制速食的城市。
威尼斯一年遊客好幾百萬，當局長久以來一直在設想該怎麼保護市容及環境。太多遊客也叫當地居民惱火，去年夏年全市還出現幾張海報，上頭寫著「遊客滾開！！！你們在破壞這個地方！」
當地政府曾實驗五花八門的手法，想管理遊客數目，讓威尼斯更「怡人居住」，包括讓遊客在大受歡迎的「水上巴士」( vaporetto)站等更久；另外，搭水上巴士時，船資要比當地人多6歐元。
最近報導還說，威尼斯正在考慮，要向遊客收取聖馬可廣場入場費。但瑪爾表示，當局對此還在實驗階段，尚未制定具體計畫。
