看好金字塔頂端消費力不受景氣影響，寒舍今年將在宜蘭開設自有品牌礁溪寒沐，為了服務頂端客群，賴英里規劃客房配備時不手軟，選用有「獨立筒袋裝彈簧」的席夢思床，希望讓顧客睡得好；枕頭也選擇TENDAYS柔織舒壓枕，還有羽絨枕、海綿枕、乳膠枕與化纖枕，供顧客挑選。
不只床組講究，就連客房備品，賴英里也拿出凱特王妃的愛牌「Heyland & Whittle」，寒舍還特別挑選台灣獨家限定的「櫻花香」，希望讓貴婦在台灣也能過著傳統英式生活美學。
除了硬體設備要走頂級路線，結合在地自然風光的軟體更不可少，寒舍指出，礁溪寒沐每間客房都有露臺，浴池也都使用大片玻璃、窗面，有自然採光，可結合回歸自然。
